キム・ジフン風ピザトースト：簡単で美味しい食パンレシピ
キム・ジフン風ピザトースト：簡単で美味しい食パンレシピ
「私は一人で暮らす」で紹介されたキム・ジフンの特別なピザトーストの作り方
先日放送された「私は一人で暮らす」でキム・ジフンさんが紹介していたピザトーストを、ご家庭で手軽に作ってみませんか？マヨネーズ、はちみつ、そして新鮮な卵の組み合わせで、さらに豊かで満足感のある一食または軽食が完成します。食パン一枚で、まるで本格的なピザのような贅沢を味わえる特別なレシピをご紹介します。
基本材料- 食パン 1枚 (厚切りのパンを使うとより美味しいです)
- トマトスパゲッティソース 大さじ1.5
- マヨネーズ 大さじ2
- 新鮮な卵 1個
- モッツァレラチーズ 2掴み (お好みで量を調整してください)
彩り豊かなトッピング材料- 玉ねぎ 1/8個 (薄切り)
- ミニエリンギ 4～5個 (食べやすい大きさに切る)
- 青唐辛子 1/3個 (辛味を加えたい場合、種を取り除いて細かく刻む)
- ミニトマト 4個 (薄く3～4等分に切る)
- ブラックオリーブ 2個 (薄切り)
- コーン缶 大さじ1 (水気を切る)
- 乾燥パセリ 少々 (仕上げ用)
- 玉ねぎ 1/8個 (薄切り)
- ミニエリンギ 4～5個 (食べやすい大きさに切る)
- 青唐辛子 1/3個 (辛味を加えたい場合、種を取り除いて細かく刻む)
- ミニトマト 4個 (薄く3～4等分に切る)
- ブラックオリーブ 2個 (薄切り)
- コーン缶 大さじ1 (水気を切る)
- 乾燥パセリ 少々 (仕上げ用)
調理手順
Step 1
まずは、ピザトーストの味を豊かにする様々なトッピング材料を準備しましょう。玉ねぎは薄くスライスすると、食感が良くなります。
Step 2
ミニエリンギは食べやすい大きさに切ります。あまり細かく切ると、焼いたときに食感が損なわれることがあります。
Step 3
ピリッとした辛味がお好みなら、青唐辛子を細かく刻んで加えてみてください。パプリカの代わりに使っても、他にはない風味を楽しむことができ、意外とよく合いますよ！
Step 4
新鮮なミニトマトは、薄く3～4等分に切って準備します。
Step 5
ブラックオリーブは種を取り除き、薄くスライスします。オリーブはピザの風味を深める重要な役割を果たします。
Step 6
これでトッピング材料の準備は完了です！色とりどりの新鮮な材料が、期待感を高めてくれますね。
Step 7
さあ、いよいよピザトースト作り開始です。食パン一枚を用意し、表面全体にトマトスパゲッティソースをたっぷりと塗ります。ソースがパンによく染み込むように、丁寧に塗ることがポイントです。
Step 8
スパゲッティソースを塗った食パンを、電子レンジ対応の皿やプレートに移します。次に、食パンの縁に沿ってマヨネーズを円を描くように絞り出します。このマヨネーズの縁が、後で卵が流れ出すのを防ぐ壁の役割を果たします。
Step 9
マヨネーズの縁の内側に、はちみつをたっぷりとかけます。大さじ2杯程度加えると、甘じょっぱさのバランスが絶妙になり、とても美味しくなります。はちみつは、このピザトーストの隠れた「神調味料」と言えるでしょう。ぜひ試してみてください。
Step 10
マヨネーズとはちみつをかけた内側のスペースに、新鮮な卵をそっと割り入れてください。
Step 11
マヨネーズの縁がしっかりとした壁になり、卵が外に流れ出るのを防いでくれます。卵黄は、箸の先で軽く突いて割りましょう。こうすると、火が通った時に黄身がとろりと広がり、より美味しくなります。
Step 12
電子レンジで1分30秒から2分ほど加熱します。卵が半熟状に、しっとりと仕上がります。加熱しすぎると半熟にならなくなるので、時間をよく調整してください。
Step 13
電子レンジで加熱した食パンを、オーブンの天板やエアフライヤーのバスケットにそっと移します。オーブンやエアフライヤーを予熱しておきましょう。
Step 14
準備したトッピング材料を順番に重ねていきます。まず、加熱した卵の上に、薄切りにした玉ねぎを乗せます。
Step 15
玉ねぎの上には、エリンギをたっぷりとのせます。エリンギから出る風味が、全体の味をさらに豊かにしてくれるでしょう。
Step 16
その上に、スライスしたミニトマトを彩りよく乗せます。トマトの他に、パイナップルを加えると、爽やかな甘みがプラスされて、また違った魅力が楽しめますよ！
Step 17
次に、スライスしたブラックオリーブ、水気を切ったコーン、そして準備した青唐辛子を均等に散らします。カラフルな彩りと風味が調和し、食欲をそそります。
Step 18
最後に、モッツァレラチーズをたっぷりと全体にかけ、その上から乾燥パセリを振りかけると、見た目も美味しいピザトーストの完成です！
Step 19
予熱していないオーブンまたはエアフライヤーで、180℃に設定し、約10～15分間焼きます。チーズがとろりと溶けて、具材が温まるまで焼いてください。
Step 20
約12分焼くと、チーズが美味しそうに溶けて、パンの表面がきつね色にこんがりと焼き上がりました。見た目からして食欲をそそりますね！
Step 21
オーブンから取り出して、熱々のうちに召し上がれ！焼きたての温かいピザトーストは格別です。皆さんもぜひ、美味しく作って、楽しいひとときをお過ごしください！
