Huevos Mollet en Salsa de Soja Sencillos (Estilo Nam Bora)
Huevos Mollet en Salsa de Soja Sencillos (Estilo Nam Bora)
Receta Fácil y Deliciosa de Huevos Mollet en Salsa de Soja: Los Huevos de Salsa Cham de Nam Bora
¡Presentamos una receta de huevos mollet en salsa de soja, increíblemente fácil de preparar con la salsa Cham especial de Nam Bora! Esta receta es perfecta para principiantes y produce huevos deliciosos y sabrosos con yemas perfectamente melosas. ¡Un acompañamiento imprescindible que va genial con el arroz!
Ingredientes- 5 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 1 puñado de cebolleta picada fina (aprox. 30g)
- 1/4 cebolla mediana (finamente picada)
- 1 chile rojo (sin semillas, finamente picado)
- 15 Cucharadas de Salsa Cham (150ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Antes de cocerlos, deja los huevos a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. Esto ayuda a evitar que las cáscaras se agrieten durante la cocción y asegura una cocción más uniforme.
Step 2
Pica finamente 1/4 de cebolla. La cebolla picada añade un dulzor sutil y profundidad de sabor a la marinada.
Step 3
Pica finamente 1 chile rojo después de quitarle las semillas. Esto añade un agradable toque picante. Siéntete libre de ajustar la cantidad u omitirlo si prefieres menos picante.
Step 4
Pica finamente las cebolletas. Combina la cebolla picada, el chile rojo picado y las cebolletas picadas en un bol. Tener los aromáticos preparados hace que el proceso de cocción sea mucho más sencillo.
Step 5
Llena una olla con suficiente agua para cubrir completamente los huevos y llévala a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo a borbotones, añade con cuidado los huevos a temperatura ambiente. Usar una cuchara ayuda a evitar que los huevos se rompan contra el fondo de la olla.
Step 6
Una vez que el agua vuelva a hervir, reduce el fuego a medio y cocina los huevos durante exactamente 8 minutos. Este tiempo es perfecto para lograr un huevo mollet maravillosamente tierno con una yema melosa y una clara suave.
Step 7
Inmediatamente después de 8 minutos, saca los huevos del agua hirviendo y transfiérelos a un baño de hielo durante unos 5 minutos. Esto detiene el proceso de cocción y hace que las cáscaras sean mucho más fáciles de pelar. Una vez enfriados, pela suavemente las cáscaras.
Step 8
Vierte 15 cucharadas (150ml) de Salsa Cham en el bol que contiene las cebolletas preparadas, la cebolla picada y el chile rojo. Esta base simple crea una marinada sabrosa.
Step 9
Remueve los ingredientes de la marinada a fondo con una cuchara hasta que todo esté bien combinado. Asegúrate de que los sabores estén distribuidos uniformemente.
Step 10
Coloca los huevos mollet pelados en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente hermético. Usar una bolsa con cierre hermético es conveniente para marinar.
Step 11
Vierte la marinada de Salsa Cham preparada sobre los huevos, asegurándote de que estén completamente sumergidos.
Step 12
Sella la bolsa o el recipiente y refrigera durante al menos medio día (6 horas) para permitir que los sabores se mezclen. Para un sabor aún más profundo, déjalo marinar durante un día completo. ¡Disfruta de estos deliciosos huevos sobre arroz o como acompañamiento!
