샘표 불닭크림떡볶이
샘표 불닭크림떡볶이
초간단 샘표 떡꼬치양념 & 불닭크림떡볶이 레시피: 집에서 즐기는 추억의 분식
오늘은 날씨도 꿀꿀한데, 매콤달콤한 분식이 생각나는 날이죠! 샘표에서 나온 떡꼬치양념과 불닭크림떡볶이 양념만 있다면 집에서도 마치 분식집처럼 근사하고 특별한 떡꼬치와 떡볶이를 초스피드로 만들 수 있어요. 복잡한 양념 과정 없이도 근사한 맛을 낼 수 있어 요리 초보도 문제없답니다. 쫄깃한 떡과 함께 매콤하면서도 부드러운 크림소스의 환상적인 조화를 맛보고 싶으시다면, 지금 바로 따라 해 보세요!
주요 재료- 샘표 떡꼬치양념&불닭크림떡볶이양념
- 떡볶이 떡 360g
- 사각 어묵 2개
- 크래미 (또는 맛살) 6개
- 통베이컨 4줄
- 우유 150ml
- 통마늘 7개
- 양파 1/4개
- 식용유 약간
- 통깨 약간
- 건파슬리 약간
조리 방법
Step 1
먼저 샘표의 ‘발라먹고 찍어먹는 떡꼬치양념’과 ‘부드러운 매콤함 불닭크림떡볶이 양념’을 소개합니다. 이 두 가지 양념만 있으면 집에서도 간편하게 맛있는 분식을 즐길 수 있답니다.
Step 2
특별하고 맛있는 떡꼬치와 불닭크림떡볶이를 만들기 위한 모든 재료들을 준비해 주세요!
Step 3
먼저 특별한 떡꼬치를 만들어 볼 거예요. 납작한 프라이팬을 준비하여 가스레인지나 인덕션 위에 올려주세요. 팬 전체적으로 식용유를 얇게 둘러줍니다.
Step 4
가스 불은 중약불로 조절한 뒤, 팬이 살짝 달궈지면 떡볶이 떡을 적당량 넣어주세요.
Step 5
떡의 겉면이 노릇노릇해질 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 구워주세요. 이렇게 구워주면 떡이 쫄깃하면서도 겉은 살짝 바삭한 식감을 낼 수 있어요.
Step 6
사각 어묵 2개와 크래미 6개는 떡꼬치에 끼울 수 있는 적당한 크기로 준비할 거예요.
Step 7
어묵과 크래미를 떡과 비슷한 크기로 네모나게 썰어주세요. 너무 작지 않게 썰어야 씹는 맛이 좋습니다.
Step 8
준비된 나무 꼬치에 노릇하게 구워진 떡, 썰어둔 어묵, 그리고 크래미를 보기 좋게 꽂아주세요. 드시고 싶은 재료를 섞어서 꽂아도 좋아요.
Step 9
완성된 꼬치에 샘표 떡꼬치양념을 붓으로 꼼꼼하게 발라주세요. 떡, 어묵, 크래미 모두 양념이 잘 묻도록 발라주는 것이 중요해요.
Step 10
마지막으로 통깨와 건파슬리를 솔솔 뿌려주면 맛있는 떡꼬치 완성! 정말 간단하죠? 이렇게 간단하게 특별한 떡꼬치를 만들 수 있어요.
Step 11
이제는 매콤달콤 부드러운 불닭크림떡볶이를 만들어 볼게요.
Step 12
통베이컨 4줄은 먹기 좋은 크기로 큼직하게 잘라주세요. 양파 1/4개는 얇게 채 썰어주고, 통마늘 7개는 편마늘처럼 얇게 썰어 준비합니다.
Step 13
이번에는 약간 깊이가 있는 프라이팬을 준비하여 가스레인지나 인덕션 위에 올려주세요. 팬에 식용유를 살짝 둘러줍니다.
Step 14
가스 불을 중약불로 켜고, 팬이 달궈지면 채 썰어둔 양파와 편마늘을 넣어주세요.
Step 15
양파가 투명해지고 마늘 향이 올라올 때까지 약 2분간 볶아 향을 내줍니다.
Step 16
여기에 큼직하게 썰어둔 베이컨을 넣고 함께 볶아주세요.
Step 17
베이컨이 살짝 노릇해질 때까지 볶아주면 풍미가 더해져요.
Step 18
이제 부드러운 크림 소스를 만들 차례예요. 우유 150ml를 팬에 부어주세요.
Step 19
떡볶이 떡 약 250g 정도를 넣고, (기존 떡볶이 떡 360g에서 떡꼬치용으로 일부 사용했음을 감안했습니다.)
Step 20
샘표 불닭크림떡볶이 양념을 모두 넣어주세요. 모든 재료가 다 들어갔다면 이제 가스 불을 강불로 올려줍니다.
Step 21
강불에서 모든 재료가 잘 섞이도록 저어가며 2분간 끓이고, 불을 약불로 줄여 5분 정도 더 끓여주세요. 이렇게 끓이면 양념이 떡과 재료에 잘 배어들어요.
Step 22
소스가 적당히 걸쭉해지고 재료에 잘 졸아들 때까지 끓여주면 됩니다. 소스의 농도는 취향에 따라 조절하세요.
Step 23
짜자잔! 정말 순식간에 먹음직스러운 불닭크림떡볶이가 완성되었어요! 예쁜 그릇에 담고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 플레이팅 완성!
Step 24
소스 색깔이 생각보다 진해서 더욱 맛있어 보이네요. 보기만 해도 군침이 돌아요.
Step 25
이렇게 떡꼬치와 불닭크림떡볶이를 한 상에 차려놓으니 정말 분식집에 온 것 같은 기분이 드네요! 식기 전에 얼른 맛봐야겠어요.
Step 26
와! 양념 맛이 정말 최고예요. 매콤하면서도 고소한 맛에 우유가 들어가 부드러움까지 더해져요! 혹시 더 부드러운 맛을 원하시면 우유 양을 조절하셔도 좋아요. 떡꼬치는 떡뿐만 아니라 어묵과 크래미가 함께 있어 먹는 재미도 쏠쏠하고, 양념 맛은 어릴 적 추억을 떠올리게 하는 바로 그 맛이에요! 이렇게 초스피드로 푸짐한 분식을 즐기고 싶을 때, 정말 완벽한 레시피랍니다!
