Pasteles de Pescado Guisados en Salsa de Soja con Cebolla
Pasteles de Pescado Guisados en Salsa de Soja con Cebolla
Pasteles de Pescado Glaseados en Salsa de Soja Picante y Dulce, Guisados Estilo Coreano Casero
Vamos a preparar unos deliciosos pasteles de pescado guisados que te robarán el apetito.
Ingredientes Principales- 4 láminas de pasteles de pescado cuadrados (eomuk)
- 1/4 cebolla
- 1 manojo de cebolleta (aproximadamente 1/2 tallo)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hoy prepararemos unos ‘Pasteles de Pescado Guisados en Salsa de Soja con Cebolla’ que encantarán a todos en la mesa! Son un acompañamiento muy popular para todas las edades, ¡y serán un éxito rotundo en la lonchera de tus hijos!
Step 2
Primero, preparemos los ingredientes. Corte los pasteles de pescado cuadrados en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm de ancho). Rebale finamente la cebolla y corte la cebolleta en diagonal. Ahora, ¡empecemos a cocinar! Caliente 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue la cebolleta cortada y sofríala suavemente hasta que esté fragante, creando un ‘aceite de cebolleta’. Consejo: Si le gusta el ajo, puede agregar 1/2 cucharadita de ajo picado en este punto y sofreírlo junto para crear un ‘aceite de ajo’ con un sabor aún más intenso. Hoy lo haré sin ajo.
Step 3
Una vez que el aceite de cebolleta esté fragante, agregue los pasteles de pescado y las cebollas cortadas a la sartén y sofríalos juntos. Sofría hasta que las cebollas estén ligeramente translúcidas. Ahora es el momento de sazonar. Agregue 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo y 1 cucharadita de ~~~~~dang. Revuelva y cocine, mezclando bien para asegurarse de que la salsa cubra uniformemente los ingredientes. Si la mezcla parece demasiado seca mientras se sofríe, agregue gradualmente aproximadamente 1/3 taza de agua. Esto hará que los pasteles de pescado se ablanden y que la salsa penetre mejor, resultando en un plato más sabroso.
Step 4
Una vez que todos los ingredientes y condimentos estén bien combinados y sofritos, termine espolvoreando una pizca de semillas de sésamo tostadas. Estos Pasteles de Pescado Guisados en Salsa de Soja con Cebolla saben deliciosos calientes, ¡pero también permanecen maravillosamente tiernos incluso después de enfriarse, lo que los convierte en un acompañamiento excelente para el arroz! ¡Disfrute de su comida!
