Gratinado de Macarrones con Pollo Cremoso
Gratinado de Macarrones con Pollo Cremoso
¡Suave, Sabroso y Reconfortante! Receta Deliciosa de Gratinado de Macarrones con Pollo
Disfruta del reconfortante abrazo de este Gratinado de Macarrones con Pollo. Su textura suave y cremosa, combinada con pollo tierno y macarrones elásticos, lo convierten en un plato delicioso, perfecto para una comida acogedora. ¡Es una receta que te calienta desde adentro hacia afuera! ¡Altamente recomendado por ManGaeRecipe, tu fuente definitiva de todas las recetas!
Ingredientes Esenciales- 1 Pechuga de Pollo (aprox. 200g)
- 1/2 taza de Macarrones (aprox. 50g)
- 1/4 Cebolla
- 2 cucharadas de Jalapeño picado (ajustar al gusto)
- 1 taza de Queso para Pizza (aprox. 100g)
- 3 cucharadas de Mantequilla
- 2 cucharadas de Harina de trigo
- 1 taza de Leche (aprox. 200ml)
- Pizca de Pimienta Negra
- 1/4 cucharadita de Sal (para sazonar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando la cebolla y la pechuga de pollo. Pela la cebolla y pícala en trozos de aproximadamente 1 cm. Pica la pechuga de pollo en trozos de tamaño similar.
Step 2
Pon a hervir una cantidad generosa de agua en una olla. Una vez hirviendo, añade los macarrones y cocina durante unos 10 minutos, o 1-2 minutos menos de lo indicado en el paquete. Escurre los macarrones cocidos y reserva.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Añade la cebolla picada y la pechuga de pollo, y saltea hasta que el pollo ya no esté rosado. Sazona ligeramente con sal y pimienta. Cocina hasta que la cebolla esté translúcida, luego retira de la sartén y reserva.
Step 4
En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Añade la harina y cocina, removiendo constantemente, durante 1-2 minutos para formar un roux. Añade gradualmente la leche, poco a poco, batiendo con unas varillas para que no queden grumos. Continúa batiendo hasta obtener una salsa bechamel suave. Sazona con sal y pimienta al gusto. (Una pizca de nuez moscada puede añadir una maravillosa profundidad de sabor).
Step 5
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) o prepara tu recipiente apto para microondas. Extiende una fina capa de salsa bechamel en el fondo del recipiente. Coloca los macarrones cocidos, el pollo y la cebolla salteados sobre la salsa. Vierte más salsa bechamel generosamente por encima. Espolvorea el jalapeño picado de manera uniforme, seguido de una generosa capa de queso para pizza.
Step 6
¡Ahora, hornea en el horno o calienta en el microondas hasta que el queso se derrita y burbujee! Para el horno, hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y derretido. Si usas microondas, calienta durante 3-5 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido. ¡Sirve caliente y disfruta de este delicioso gratinado!
