京畿米チャムドリーム かぼちゃとビーツのご飯
京畿米チャムドリーム かぼちゃとビーツのご飯
京畿米チャムドリームでかぼちゃとビーツのヘルシーご飯をアレンジ！
旬の食材であるかぼちゃとビーツを使い、京畿道が開発したブランド米「チャムドリーム」の持つ、香ばしく柔らかい食感をさらに引き立てるヘルシーご飯のレシピをご紹介します。見た目も美しく、味も良いこのご飯は、ご家族の食事はもちろん、おもてなしにも最適です。
材料- 京畿米チャムドリーム米
- かぼちゃ 1個
- ビーツ 1/4個
- 水（通常よりやや少なめ）
- ヨモギの薬味醤油（お好みで）
調理手順
Step 1
このレシピの主役は、京畿道の自慢のお米「チャムドリーム」です！「チャムドリーム」は韓国で開発された品種で、韓国人の食卓にいつもよく合う、香ばしい香りと粘り気があり柔らかい食感が特徴です。ビビンバ、チャーハン、お粥など、どんな料理にもよく合い、保存性も良いため、一年中美味しいご飯を楽しむことができます。
Step 2
**京畿米チャムドリーム かぼちゃとビーツのご飯**のご紹介：美味しいかぼちゃと、「赤い大根」とも呼ばれるビーツは、シャキシャキとした食感と豊富な栄養を誇ります。特にビーツの鮮やかな赤色は、様々な料理に華やかさを加えてくれますね。食感、粘り、ご飯の香りまで全てが素晴らしい「チャムドリーム」米と一緒に、目にも舌にも楽しいヘルシーご飯を作ってみましょう。
Step 3
かぼちゃを準備します。上の部分を蓋のように切り取り、種とワタをきれいにくり抜いて、ご飯を詰める器の形をきれいに整えます。この際、包丁の扱いに注意してください。
Step 4
ビーツはきれいに洗い、適当な大きさに切ります。準備した米と切ったビーツを炊飯器に入れます。この際、普段ご飯を炊く時よりも水の量を少し少なめにすると、ビーツの色がよく染み込み、ご飯がパラパラとして美味しく炊き上がります。
Step 5
炊飯器で「チャムドリーム」米とビーツを一緒に炊きます。炊き上がったら、ビーツ特有のきれいな赤色が米粒に均一に染み込み、健康的で食欲をそそるビーツご飯が完成します。
Step 6
このように完成したビーツご飯を、くり抜いておいたかぼちゃの中に慎重に詰めます。蒸し器に入れ、約30分蒸してください。かぼちゃのほんのりとした甘さとビーツご飯の調和のとれた味が合わさり、「京畿米チャムドリーム かぼちゃとビーツのご飯」が完成します。
Step 7
湯気の立つかぼちゃのビーツご飯を食べやすい大きさに切って盛り付けます。かぼちゃの丸い形とカラフルなビーツご飯が合わさり、本当に美しいビジュアルを誇ります。お子様のおやつや、特別な日のお客様のおもてなしにも最適です。
Step 8
わー、本当に華やかでしょう？まるで秋の紅葉が食卓に彩りを添えたような「圧巻のビジュアル」が誕生しました。特別な日、普段の食卓を豊かで特別なものにしてくれるでしょう。
Step 9
この美味しいかぼちゃのビーツご飯には、新鮮なヨモギの薬味醤油を添えて混ぜて食べることをお勧めします。猛暑や疲れた日常で失われた食欲を、健康的で美味しいご飯で取り戻すことができるでしょう。
Step 10
国内産優秀品種「京畿米チャムドリーム」は、このように特別な料理として大切にされる価値が十分にあります。ご飯自体の味が素晴らしいのでどんな料理にもよく合いますが、かぼちゃとビーツを添えてご飯を炊くと、その品格をさらに高めることができます。京畿道が誇る「チャムドリーム」米で、健康的で美味しい食事をお楽しみください！ **** SNS共有 **** https://www.instagram.com/p/CE3K5ODls1S/ https://blog.naver.com/cjdgnsdhkd/222083600087 https://story.kakao.com/cjdgnsdhkd/k1uxvwxw0tA https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3458685460855657&set=a.821221921268704&type=3&theater
