
シャキシャキ美味しいごぼうの甘辛煮丼
シャキシャキ美味しいごぼうの甘辛煮丼
超簡単!ごぼうの甘辛煮丼 – 優雅な一人ランチレシピ
スーパーでよく見かけるごぼう2本で、美味しい甘辛煮をたっぷり作りましょう。一度作っておけば、普段の食卓の副菜としても、急な来客時にも、ちょっとおしゃれな丼ものとして活躍します。 軽く味付けしたご飯の上に、シャキシャキのごぼうの甘辛煮を乗せて丼にしたところ、珍しい食感と味に皆感動していました!(期待以上に本当に美味しいんですよ!) 料理は創造の楽しみですね!皆さんの簡単だけど特別な一食のための、私の「ごはん物語」はこれで終わりです。ごぼうの甘辛煮の黄金レシピは @6942894 でチェックしてください。
主な材料- ご飯 1杯分(雑穀米または白米)
- ごぼうの甘辛煮 大さじ2〜3
ご飯の味付け- ごま油 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- 塩 小さじ1/4(またはお好みで調整)
- ごま油 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- 塩 小さじ1/4(またはお好みで調整)
調理手順
Step 1
温かいご飯1杯分をお茶碗によそいます。雑穀米を使うと、より健康的で香ばしい風味を楽しめます。
Step 2
ご飯にごま油小さじ1、いりごま小さじ1、塩小さじ1/4を加えて、しゃもじやスプーンで、調味料がご飯粒に均一にいきわたるように優しく混ぜ合わせます。あまり強く混ぜすぎるとご飯が潰れてしまうので注意してください。
Step 3
味付けしたご飯を器に盛り付け、その上にあらかじめ作っておいたごぼうの甘辛煮を大さじ2〜3杯ほどたっぷりと乗せます。ごぼうの甘辛い味とシャキシャキの食感がご飯と合わさり、素晴らしい味のハーモニーを生み出します。(こんなに簡単なのに本当に美味しいんです!簡単すぎてごめんなさい!)

