Gajos de Papa Crujientes al Air Fryer
Gajos de Papa Crujientes al Air Fryer
Cómo hacer Gajos de Papa perfectos para el aperitivo de los niños
Estos gajos de papa son un bocadillo muy satisfactorio por sí solos, ¡y también son un acompañamiento fantástico para bebidas! Disfrútalos crujientes y sabrosos con esta receta fácil.
Ingredientes- 4 papas medianas
- 4 cdta de aceite de oliva
- 1 cdta de sal
- 1/2 cdta de pimienta negra
- 1 pizca de azúcar (opcional, para un toque dulce)
- 1 cdta de perejil seco
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy, te presentamos la receta de ‘Gajos de Papa al Air Fryer’, el aperitivo perfecto para los niños y un acompañamiento ideal para tus bebidas cuando te apetece algo. Esta receta dorada te permite disfrutarlos crujientes sin freír en aceite, haciéndolos más saludables. ¡Sigamos paso a paso!
Step 2
Primero, preparemos las papas que harán que estos gajos sean tan deliciosos. Como los cocinaremos con la piel, cepíllalas a fondo con un cepillo para eliminar cualquier suciedad o residuo. Luego, corta cada papa por la mitad a lo largo y, de nuevo, en 3-4 gajos, dependiendo del tamaño de la papa. Para papas más grandes, córtalas en 4, y para las más pequeñas, en 3. Remojar las papas cortadas en agua fría durante unos 10 minutos ayuda a eliminar el exceso de almidón, lo que resulta en gajos más crujientes.
Step 3
Después de remojarlas, escurre bien las papas en un colador. Sécalas completamente con toallas de papel. Asegurarte de que las papas estén secas es crucial para lograr una textura crujiente y ayudar a que los condimentos se adhieran bien.
Step 4
Ahora, es el momento de sazonar las papas. Coloca los gajos de papa preparados en un bol. Agrega el aceite de oliva (4 cdta), la sal (1 cdta), la pimienta negra (1/2 cdta) y el perejil seco (1 cdta). Si prefieres un toque de dulzura, puedes añadir una pizca de azúcar. Siéntete libre de omitir el azúcar si no te gustan los sabores dulces.
Step 5
Mezcla suavemente los gajos de papa con las manos para asegurarte de que estén uniformemente cubiertos con el sazón. Asegúrate de que cada gajo esté bien cubierto para obtener el máximo sabor. Deja reposar los gajos sazonados durante unos minutos para permitir que los sabores se integren.
Step 6
Coloca los gajos de papa sazonados en una sola capa en la cesta de tu air fryer, asegurándote de que no se superpongan. Cocina a 180°C (350°F) durante 15 minutos. Después de 15 minutos, voltea cuidadosamente los gajos y cocina durante otros 15 minutos a la misma temperatura. El tiempo de cocción puede variar según el modelo de tu air fryer y el tamaño de las papas, por lo que es bueno revisarlas periódicamente.
Step 7
¡Y ahí lo tienes! Perfectamente dorados y crujientes por fuera, tiernos por dentro: ¡tus deliciosos gajos de papa al air fryer están listos! Disfruta de este delicioso aperitivo que nunca queda duro y siempre es satisfactorio. ¡Haz que sea un momento feliz para toda la familia!
