Uncategorized

Timun “Tang Tang-i”





Timun “Tang Tang-i”

Timun “Tang Tang-i” Kim Soo-mi yang Manis & Asam ♡

Timun

Kesempatan untuk membuat lauk pendamping dalam sekejap 5 menit! Ini adalah resep emas Timun “Tang Tang-i” ^^.

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Cepat & Mudah
  • Metode Memasak : Campuran berbumbu
  • Porsi : 4 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 5 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan-bahan

  • 2 buah Timun
  • 1 buah Cabai merah besar

Bumbu

  • 4 sdm Cuka
  • 1/2 sdm Garam
  • 2 sdm Gula
  • 1/2 sdm Bawang putih cincang

Untuk membersihkan timun

  • 2 sejumput Garam kasar

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan cabai merah besar. Cuci bersih cabai merah, lalu iris tipis menyerong untuk menambah warna yang cantik. Hindari mengiris terlalu tebal.

Step 1

Step 2

Karena timun akan digunakan bersama kulitnya, cuci bersih di bawah air mengalir. Kemudian, ambil garam kasar (sekitar 2 sejumput) dengan tangan dan gosokkan secara merata di permukaan timun. Hal ini membantu membersihkan kulit timun secara menyeluruh dan menjaga teksturnya tetap renyah.

Step 2

Step 3

Gunakan pengupas kentang (peeler) untuk mengikis sedikit bagian yang bergelombang di permukaan timun. Berhati-hatilah agar tidak mengupas terlalu dalam; tujuannya adalah untuk membuat permukaan lebih halus.

Step 3

Step 4

Potong ujung batang dan ujung bunga dari timun. Ini adalah langkah persiapan dasar untuk membuat Timun “Tang Tang-i” yang lezat.

Step 4

Step 5

Masukkan timun yang sudah disiapkan ke dalam kantong plastik bersih atau kantong zipper. Kemudian, gunakan rolling pin, palu, atau tongkat kokoh serupa, pukul timun dengan lembut. Penting untuk mengontrol kekuatan Anda agar timun tidak hancur total; pukul hingga pecah menjadi bagian-bagian yang mudah diatur. Inilah rahasia untuk mendapatkan tekstur yang renyah!

Step 5

Step 6

Pindahkan timun yang sudah dipukul ke dalam mangkuk besar. Saat memukul, potongan yang lebih besar mungkin terbentuk. Pecahkan potongan yang lebih besar ini lebih lanjut dengan tangan Anda menjadi ukuran sekali gigit. Berhati-hatilah agar tidak menghancurkannya terlalu halus, karena ini bisa membuatnya lembek.

Step 6

Step 7

Sekarang saatnya menambahkan bumbu. Tambahkan bawang putih cincang yang sudah diukur (1/2 sdm), garam (1/2 sdm), gula (2 sdm), dan cuka (4 sdm) untuk rasa asamnya yang khas, semuanya di atas timun. Anda bisa menyesuaikan rasio bumbu sesuai selera.

Step 7

Step 8

Tambahkan irisan cabai merah besar yang sudah Anda siapkan sebelumnya. Warna cerah dari cabai akan membuat Timun “Tang Tang-i” Anda terlihat lebih menggugah selera.

Step 8

Step 9

Campur semuanya dengan lembut hingga bahan tercampur rata. Aduk perlahan agar bumbu melapisi timun secara merata. Kemudian, pindahkan campuran ke piring saji yang cantik. Lauk pendamping Timun “Tang Tang-i” Anda yang lezat kini siap!

Step 9

Step 10

Timun “Tang Tang-i” Kim Soo-mi yang manis, asam, dan renyah sudah siap! Sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat atau sebagai pendamping hidangan lain yang menyegarkan. Sederhana namun sangat lezat – pastikan Anda mencobanya!

Step 10



Komentar Dinonaktifkan pada Timun “Tang Tang-i”