집에서 만드는 건강 닭가슴살 모닝버거
집에서 만드는 건강 닭가슴살 모닝버거
[418Kcal] 맥모닝 생각날 때 딱! 닭가슴살로 가볍고 맛있게 즐기는 홈메이드 모닝버거 레시피
맥도날드의 인기 메뉴, 맥모닝이 너무 그리웠지만 칼로리가 부담스러우셨나요? 이제 집에서 닭가슴살을 활용하여 건강하고 든든하게 즐길 수 있는 모닝버거 레시피를 소개합니다. 특별한 양념 배합으로 시판 못지않은 깊은 감칠맛을 살렸으며, 칼로리는 낮추고 포만감은 높여 다이어트 중에도 죄책감 없이 맛있는 아침을 즐길 수 있어요. 건강과 맛, 두 마리 토끼를 잡고 싶은 분들께 적극 추천합니다!
모닝버거 재료- 닭가슴살 1덩이 (약 150g)
- 말린 세이지 가루 약간
- 말린 타임 가루 약간
- 갈릭 파우더 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
- 작은 햄버거 번 1개
- 계란 1개
- 올리브유 1/2 큰술
조리 방법
Step 1
깨끗하게 손질한 닭가슴살 한 덩이와 분량의 말린 세이지 가루, 타임 가루, 갈릭 파우더, 소금, 후추를 푸드 프로세서나 믹서기에 넣어주세요.
Step 2
모든 재료가 부드럽게 섞이고 닭가슴살 덩어리가 보이지 않을 때까지 곱게 갈아줍니다. 취향에 따라 다진 양파나 다진 마늘을 추가해도 좋아요.
Step 3
달궈진 팬에 올리브유 1/2 큰술을 두르고, 갈아 놓은 닭가슴살 반죽을 햄버거 패티 모양으로 빚어 올려주세요.
Step 4
중약불에서 앞뒤로 노릇하고 속까지 익도록 충분히 구워줍니다. 겉면이 바삭하고 먹음직스럽게 익으면 패티 완성입니다.
Step 5
햄버거 번은 반으로 갈라 전자레인지에 15~20초 정도 살짝 돌려 따뜻하게 준비하거나, 토스터에 살짝 구워 풍미를 더해도 좋습니다.
Step 6
다른 팬에 계란을 프라이할 준비를 합니다. 취향에 따라 반숙 또는 완숙으로 조절하여 구워주세요. 햄버거 번의 크기에 맞춰 동그랗게 부치는 것이 좋습니다.
Step 7
따뜻하게 데워진 햄버거 번 위에 구운 닭가슴살 패티와 계란 프라이를 차례대로 올린 후, 번 뚜껑을 덮어주면 집에서 만든 푸짐하고 건강한 모닝버거 완성! 정말 간단하게 만들 수 있어 아침 식사로 최고랍니다.
