초간단 참치양파볶음
초간단 참치양파볶음
참치캔 하나로 뚝딱! 5분 완성 초간단 참치양파볶음 반찬 레시피
바쁜 날, 입맛 없을 때 고민은 끝! 참치캔과 양파만 있으면 5분 만에 맛있는 밥도둑 반찬이 뚝딱 완성됩니다. 적당한 매콤달콤한 간이 밥과 환상의 궁합을 자랑하며, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초스피드 레시피랍니다. 별다른 재료 없이도 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.
주재료- 참치캔 150g (기름기 제거)
- 양파 1/2개 (채썰기 또는 6등분)
- 대파 1/3대 (송송 썰기)
- 청양고추 1개 (송송 썰기, 선택 사항)
- 통깨 약간 (고명용)
- 식용유 1큰술
양념- 고춧가루 1큰술
- 설탕 0.5큰술
- 진간장 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 0.5큰술
- 진간장 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 참치캔은 준비해 주세요. 체에 밭쳐 기름을 꼼꼼하게 빼주는 것이 중요해요. 이렇게 해야 볶음 요리에서 느끼한 맛을 줄이고 재료 본연의 맛을 살릴 수 있답니다.
Step 2
양파는 1/2개를 준비해 6등분 해주세요. 아이들도 먹기 좋도록 큼직하게 자르거나, 좀 더 빨리 익히고 싶다면 가늘게 채 썰어도 좋아요. 대파는 송송 썰어 준비해주세요. 중간 불로 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 손질한 양파와 대파를 넣어 투명해질 때까지 볶아 향을 내주세요. 너무 오래 볶아 갈색이 되기보다는 적당히 숨이 죽을 정도로만 볶아주시면 됩니다.
Step 3
양파와 대파가 적당히 익어 향긋한 냄새가 올라오면, 미리 기름을 빼둔 참치를 팬에 넣어줍니다. 이어서 볶음 양념 재료인 고춧가루 1큰술, 설탕 0.5큰술, 진간장 1큰술을 모두 넣어주세요. 양념이 타지 않도록 주의하면서 넣어주시는 것이 좋습니다.
Step 4
주걱이나 숟가락을 이용해 참치와 양념이 골고루 섞이도록 잘 볶아주세요. 참치가 뭉치지 않도록 풀어주면서 볶아주는 것이 포인트입니다. 매콤한 맛을 좋아하시면 이때 송송 썬 청양고추 1개를 넣고 함께 볶아주세요. 매콤함이 더해져 훨씬 맛있답니다. 모든 재료가 잘 어우러질 때까지 1~2분 정도 더 볶아주시면 됩니다.
Step 5
맛있게 볶아진 참치양파볶음을 먹음직스러운 그릇에 예쁘게 담아주세요. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 고소함과 시각적인 멋까지 더해져 완성입니다! 따끈한 밥 위에 얹어 비벼 먹거나, 그대로 반찬으로 즐겨보세요. 온 가족이 좋아하는 훌륭한 반찬이 될 거예요.
