Nasi Daging Sapi Saus Ssamjang Mayo
Nasi Daging Sapi Saus Ssamjang Mayo
Nasi Daging Sapi Spesial Buatan Rumah dengan Saus Ssamjang Mayo
Nasi daging sapi yang istimewa ini, diperkaya dengan saus ssamjang mayo yang gurih, pasti akan membuat Anda ketagihan! Kami akan berbagi resep yang mudah dibuat namun menghasilkan rasa yang luar biasa lezat. Nikmati kombinasi sempurna daging sapi yang empuk dan jamur, berpadu harmonis dengan saus ssamjang mayo yang kaya rasa. Hidangan ini cocok untuk makan malam cepat di hari kerja maupun untuk acara spesial.
Bahan Utama- 100g daging sapi iris tipis (untuk bulgogi)
- 1 buah jamur king oyster (eryngii)
Saus Ssamjang Mayo- 1 sdm ssamjang (pasta kedelai fermentasi Korea)
- 1/2 sdm mayones
- 1/2 sdm oligodang (atau sirup jagung)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm ssamjang (pasta kedelai fermentasi Korea)
- 1/2 sdm mayones
- 1/2 sdm oligodang (atau sirup jagung)
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan daging sapi iris tipis (100g). Keringkan sedikit kelebihan cairannya dengan tisu dapur, lalu bumbui ringan dengan garam dan lada hitam. Iris jamur king oyster (1 buah) dengan ketebalan sekitar 0.5 cm.
Step 2
Panaskan sekitar 1 sdm minyak sayur di wajan dengan api sedang-tinggi. Masukkan daging sapi yang sudah dibumbui dan irisan jamur king oyster. Tumis sambil berhati-hati agar tidak gosong, hingga daging sapi berubah warna menjadi kecoklatan dan jamur menjadi empuk serta sedikit kenyal. Angkat dan sisihkan bahan yang sudah ditumis.
Step 3
Sekarang, mari buat saus ssamjang mayo yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm ssamjang, 1/2 sdm mayones, dan 1/2 sdm oligodang (atau sirup jagung). Aduk rata hingga tercampur sempurna. Anda akan mendapatkan saus spesial dengan keseimbangan rasa manis, gurih, dan creamy yang pas. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah oligodang sesuai selera Anda.
Step 4
Masukkan 1 mangkuk nasi putih hangat ke dalam mangkuk saji. Siramkan 1 sdm minyak wijen di atas nasi. Aroma harum minyak wijen akan meresap ke dalam nasi, membuatnya semakin lezat.
Step 5
Terakhir, tata daging sapi dan jamur king oyster yang sudah ditumis di atas nasi yang sudah disiram minyak wijen. Sajikan saus ssamjang mayo yang sudah Anda siapkan secara berlimpah di atas semuanya. Nasi daging sapi saus ssamjang mayo Anda yang menggugah selera kini siap disajikan! Aduk rata semua bahan dan nikmati hidangan Anda.
