폭신폭신 달콤한 홈메이드 핫케이크
폭신폭신 달콤한 홈메이드 핫케이크
아이 간식으로 최고! 달콤함 가득한 핫케이크 만들기
무더운 날씨에 뜨거운 불 앞에서 요리하는 것이 망설여지지만, 달콤한 간식을 원하는 아이들을 위해 정성껏 만들었어요. 부드럽고 달콤한 핫케이크는 아이들뿐만 아니라 어른들에게도 즐거운 간식 시간이 될 거예요. 간단한 재료로 집에서도 카페처럼 맛있는 핫케이크를 즐겨보세요!
필수 재료- 핫케이크 믹스 1봉지 (약 150-200g)
- 계란 1개 (실온)
- 우유 30ml (또는 물)
- 버터 약간 (팬 코팅용)
- 올리고당 또는 메이플 시럽 3큰술 (또는 취향껏)
조리 방법
Step 1
오늘은 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 핫케이크 레시피를 소개해 드릴게요. 아이들이 정말 좋아하는 달콤한 간식이랍니다.
Step 2
먼저 핫케이크 반죽을 만들 준비를 해주세요. 볼에 계란 1개를 깨뜨려 넣고, 우유 30ml와 핫케이크 믹스 1봉지를 모두 넣어주세요.
Step 3
거품기나 포크를 이용해 가루가 보이지 않을 때까지 덩어리 없이 잘 섞어주세요. 너무 오래 젓지 말고, 날가루만 사라질 정도로만 섞어야 폭신한 식감을 살릴 수 있어요. 약간의 덩어리가 있어도 괜찮습니다.
Step 4
중약불로 달군 프라이팬에 버터를 살짝 두른 후, 키친타월로 팬 전체에 얇게 코팅하듯 닦아내세요. 이렇게 하면 핫케이크가 타지 않고 고르게 익힐 수 있어요. 반죽을 국자 등으로 떠서 팬에 원하는 크기로 동그랗게 부어주세요. 불은 약불로 줄여 속까지 타지 않도록 천천히 구워줍니다.
Step 5
반죽 표면에 몽글몽글 기포가 올라오기 시작하면 뒤집을 타이밍이에요. 기포가 터지면서 작은 구멍들이 생기기 시작할 때, 조심스럽게 뒤집어주세요. 다른 면도 노릇하게 1~2분 정도 더 구워줍니다.
Step 6
잘 구워진 핫케이크를 접시에 예쁘게 담아주세요. 따뜻할 때 올리고당이나 메이플 시럽을 넉넉히 뿌려주세요. 취향에 따라서는 신선한 과일, 휘핑크림, 초콜릿 시럽 등을 곁들여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
Step 7
달콤한 시럽이 핫케이크에 스며들어 더욱 먹음직스러워 보입니다. 이대로도 충분히 맛있지만, 과일을 곁들이면 상큼함이 더해져 더욱 조화로운 맛을 느낄 수 있어요.
Step 8
맛있는 홈메이드 핫케이크와 함께 달콤한 시간을 보내세요! 이 레시피로 더위도 잊고 즐거운 간식 시간을 만들어 보세요. 온 가족이 함께 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 메뉴랍니다.
