Step 1

Para lograr un interior húmedo y un exterior crujiente, tuesta ligeramente las rebanadas de pan. Usa una tostadora o una sartén a fuego bajo, buscando un color dorado suave sin quemarlo. Asegúrate de tostar uniformemente para obtener la mejor textura.

Step 2

En un bol pequeño, combina 2 cucharadas de mantequilla derretida con 1 cucharada de azúcar granulada. Remueve hasta que el azúcar se disuelva. Unta generosamente esta mezcla en un lado de las rebanadas de pan tostado.

Step 3

Coloca otra rebanada de pan tostado encima de la rebanada untada con mantequilla. Repite el proceso untando la superficie superior de esta nueva rebanada con la mezcla de mantequilla y azúcar. Continúa apilando y untando para intensificar el sabor.

Step 4

Apila un total de cuatro rebanadas de pan de esta manera, asegurándote de que cada capa esté recubierta. Aplica generosamente la mezcla de mantequilla y azúcar en la rebanada superior. Para evitar que el pan se hinche demasiado durante la cocción, haz cortes cuidadosos en la superficie superior con un cuchillo, creando patrones de rejilla o cruz. Ten cuidado de no cortar los lados.

Step 5

Coloca con cuidado el pan de miel preparado en la cesta de tu freidora de aire. Hornea a 180°C (350°F) durante aproximadamente 10 minutos. Vigílalo para asegurarte de que se dore sin quemarse, ajustando el tiempo según tu freidora específica.

Step 6

Step 7

Para el pan de miel con ajo, sigue los pasos 1-3 como se describió anteriormente. Al apilar, extiende la salsa de miel y ajo preparada en la segunda capa de pan. Aplica la mezcla de mantequilla y azúcar en la tercera capa. Finalmente, extiende otra capa generosa de salsa de miel y ajo en la cuarta rebanada antes de hacer los cortes. Luego, hornea en la freidora de aire a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos.

Step 8

Evita verter nata fría inmediatamente sobre el pan de miel recién sacado del horno, ya que puede derretirse y volverse líquido. Deja que el pan se enfríe un poco, solo uno o dos minutos, antes de añadir la nata. Esto asegurará que la nata mantenga su forma maravillosamente.

Step 9

Una vez que el pan se haya enfriado un poco, decora generosamente la superficie superior con nata montada fría, cubriéndola por completo. La nata suave y batida proporciona un delicioso contraste con el pan dulce y tostado.

Step 10

Opcionalmente, espolvorea un poco de canela molida sobre la nata. Esto añade un aroma y sabor maravillosos, pero siéntete libre de omitirlo si lo prefieres. Ajusta según tu preferencia personal.

Step 11

¡Tu delicioso pan de miel casero está listo para ser servido! Preséntalo de forma atractiva en un plato. Disfruta de este perfecto postre de cafetería en casa con una taza caliente de café o té. ¡Buen provecho!