Arroz Frito de Verduras: ¡Limpia tu Nevera con Sabor!
Arroz Frito de Verduras: ¡Limpia tu Nevera con Sabor!
Aprovecha las Verduras Sobrantes: Un Delicioso Arroz Frito para una Comida Reconfortante
Si tienes muchas verduras sueltas en la nevera, ¡conviértelas en un delicioso y colorido arroz frito! Este plato, sencillo pero nutritivo, es una excelente opción de comida en un solo plato. La variedad de verduras no solo es visualmente atractiva, sino que también aporta una textura y sabor fantásticos, realzados por la profundidad salada de la salsa de ostras y el toque crujiente del maíz. Hemos incluido pasos detallados y consejos para que incluso los cocineros principiantes puedan seguirlo fácilmente.
Ingredientes Principales- 3 tazones de arroz cocido
- 1 patata
- 1/4 zanahoria
- 1/4 cebolla
- 1/4 pimiento morrón
- 1/4 pimiento verde (chile morrón verde)
- 10-15 dientes de ajo
- 50g de maíz en lata (o 2-3 cucharadas)
- 2 huevos
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras para tu arroz frito. Lava y pela la patata, la zanahoria, la cebolla, el pimiento morrón y el pimiento verde. Pícalos en cubos pequeños, de aproximadamente 0.5 cm (en dados). ¡Siéntete libre de usar cualquier verdura sobrante que tengas en tu nevera! Calabacín, champiñones, brócoli o cualquier otra verdura que tengas a mano funcionarán de maravilla para hacer un arroz frito más rico. Corta los dientes de ajo en láminas finas.
Step 2
Calienta 3-4 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade el ajo laminado y sofríe hasta que esté fragante y ligeramente dorado. Ten cuidado de que el ajo no se queme; infusionar suavemente el aceite con su aroma es clave. Si tienes la parte blanca de una cebolleta, puedes picarla finamente y sofreírla en lugar de ajo para crear un aceite de cebolleta sabroso.
Step 3
Una vez que el ajo esté fragante, añade todas las verduras picadas (patata, zanahoria, cebolla, pimiento morrón, pimiento verde) a la sartén. Sube el fuego a medio-alto y saltea rápidamente. Cocinar a fuego alto durante un corto período ayuda a mantener la textura crujiente de las verduras. Continúa salteando hasta que las patatas comiencen a ablandarse.
Step 4
Cuando las verduras estén casi cocidas, añade los 3 tazones de arroz cocido y el maíz en lata (escurrido). Vierte 3 cucharadas de salsa de ostras y revuelve bien para combinar todos los ingredientes. Puedes ajustar la cantidad de salsa de ostras según tu preferencia y la cantidad de arroz. Si es necesario, sazona con un poco de sal o pimienta.
Step 5
Finalmente, puedes hacer huevos revueltos en la sartén aparte y luego mezclarlos en el arroz frito, o cubrir el arroz frito terminado con un huevo frito. Continúa salteando hasta que todo esté bien combinado y brillante. ¡Tu delicioso arroz frito de verduras está listo para disfrutar!
