おうちで楽しむニューヨーク風ホットドッグ
おうちで楽しむニューヨーク風ホットドッグ
簡単なのに風味豊か！おうちで作るニューヨークホットドッグ
ご家庭でも手軽に楽しめる、美味しいニューヨーク風ホットドッグのレシピです。新鮮な野菜、ジューシーなソーセージ、風味豊かなソースが絶妙に組み合わさり、一口ごとに幸せな気分にさせてくれます。お子様のおやつや、手軽な食事にもぴったりです！
主な材料- キャベツ 60g
- 紫キャベツ 30g
- フランクフルトソーセージ 2本
- ホットドッグバンズ 2個
- ピクルス 4大さじ（細かく刻んだもの）
- スライスチーズ 2枚
調理手順
Step 1
まず、キャベツはきれいに洗ってから、細長く千切りにしてください。シャキシャキとした食感を残すのがポイントです！
Step 2
紫キャベツも同様に、きれいに洗ってから細長く千切りにします。鮮やかな色が、ホットドッグをより美味しそうに見せてくれますよ。
Step 3
千切りにしたキャベツと紫キャベツをボウルに入れ、軽く混ぜ合わせてください。こうしておくと、次すぐに使えて便利です。
Step 4
フランクフルトソーセージは、流水でさっと洗い水気を拭き取ってから、ナイフで斜めに切り込みを入れます。切り込みを入れることで、火の通りが均一になり、味が染み込みやすくなります。
Step 5
ホットドッグバンズは、まだ半分に切らずに用意します。お好みで軽くトーストしても良いですが、そのままのふんわりとした食感も美味しいです。
Step 6
温めたフライパンに油を少量ひき、用意したフランクフルトソーセージを並べます。中火でゆっくりと転がしながら、全体がきつね色になり、美味しそうになるまで焼いてください。ソーセージがプリッとなったら、美味しい香りがしてきますよ。
Step 7
ホットドッグバンズの内側に、細かく刻んだピクルスを均等に塗ってください。ピクルスの酸味が、ソーセージのコクをさっぱりさせてくれます。
Step 8
ピクルスを塗ったバンズの上に、スライスチーズを1枚ずつ乗せます。ソーセージの熱でチーズがとろけて、よりクリーミーでコクのある味わいになります。
Step 9
チーズの上には、先ほど混ぜておいたキャベツと紫キャベツの千切りを彩りよく乗せます。新鮮な野菜が食感のバランスをとってくれます。
Step 10
野菜の上には、こんがり焼けたフランクフルトソーセージを美味しそうに乗せましょう。ホットドッグの主役ですね！
Step 11
最後に、ソーセージの上にマスタードソースとケチャップをお好みの量でジグザグにかけたら、ニューヨークホットドッグの完成です！温かいうちに召し上がると、さらに美味しくいただけます。
