Camilan Sempurna Saat Hujan! Cumi Kering Semi dengan Saus Mayo Kecap
Camilan Sempurna Saat Hujan! Cumi Kering Semi dengan Saus Mayo Kecap
Cumi Kering Semi yang Lembut Bertemu Saus Mayo Kecap Manis & Gurih! Camilan Bir Terbaik untuk Hari Hujan
Nikmati camilan lezat ini yang dibuat dari cumi setengah kering berkualitas tinggi yang dibeli dari Toko Resep Man-gae, dipadukan dengan saus mayo kecap spesial buatan sendiri. Cicipi cumi lembut yang digoreng dengan sedikit mentega, dicocol berlimpah ke dalam saus pedas, manis, dan gurih. Sangat cocok dinikmati dengan bir dingin atau minuman favorit Anda! Ini adalah pendamping ideal untuk hari-hari hujan, membuatnya semakin istimewa.
Bahan- 1 ekor cumi setengah kering berkualitas tinggi
- 1 sdm mentega tawar
Saus Mayo Kecap Spesial- 2 sdm mayones
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt bawang putih cincang halus
- 1/2 buah cabai hijau kecil pedas, cincang halus (sesuaikan selera)
- 2 sdm mayones
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt bawang putih cincang halus
- 1/2 buah cabai hijau kecil pedas, cincang halus (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Jika cumi setengah kering Anda beku, keluarkan dari freezer sekitar 30 menit sebelum dimasak agar mencair secara alami. Ini akan memudahkan dalam pengolahannya.
Step 2
Setelah cair, letakkan cumi setengah kering di atas wajan kering dengan api sedang. Panggang kedua sisi hingga sedikit kecoklatan. (Jika Anda menggunakan cumi kering biasa sebagai gantinya, tips untuk kelembutan dan rasa ekstra adalah merebusnya perlahan: tambahkan sekitar 1/3 cangkir air per cumi ke dalam panci, dan masak dengan api sangat kecil hanya selama 2-3 menit. Metode ini juga sangat direkomendasikan untuk hasil yang lezat!)
Step 3
Setelah cumi agak matang, tambahkan 1 sendok makan mentega ke dalam wajan dan biarkan meleleh. Setelah meleleh, tumis cumi dengan cepat dalam mentega selama sekitar 1 menit, meresapkannya dengan aroma mentega yang kaya. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 4
Sekarang, mari siapkan saus mayo kecap spesial yang sangat cocok dengan cumi! Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan mayones, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok teh bawang putih cincang segar, dan cabai hijau cincang halus. Aduk rata. Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai sesuai selera pedas Anda.
Step 5
Potong cumi mentega yang sudah dipanggang dengan indah menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit dan tata di atas piring saji. Sajikan dengan saus mayo kecap lezat yang baru saja Anda buat. Mencocolkan cumi ke dalam saus akan menghasilkan ledakan rasa dan aroma kaya yang pasti akan membuat Anda terkesan! Nikmati camilan lezat ini dengan bir dingin atau minuman favorit Anda, terutama di hari yang hujan.
