Ensalada de Gondre Namul Aromatizada: Una Deliciosa Receta
Ensalada de Gondre Namul Aromatizada: Una Deliciosa Receta
Ensalada de Gondre Namul Saludable que Ayuda a Controlar el Azúcar en Sangre
El Gondre, muy valorado desde la antigüedad, está documentado en el Donguibogam como ‘amargo al gusto, no tóxico, capaz de disolver coágulos de sangre, detener hemorragias, curar acné y manchas en la piel, tratar el flujo vaginal y nutrir la sangre’. ¡Este precioso ingrediente está lleno de beneficios para la salud! Hoy, prepararemos una ensalada de gondre namul sabrosa y aromática utilizando esta verdura saludable. Es fácil de seguir para cualquiera, ¡así que vamos a crear un plato de gondre namul que sea saludable y delicioso ahora mismo!
Ingredientes Principales- 1 manojo de Gondre (aprox. 100g), precocido y congelado o fresco
- 1.5 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de cebolleta picada
- 0.5 cucharadita de ajo picado
- Una pizca de salsa de soja o sal (ajustar al gusto)
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Si usa gondre congelado, sumérjalo en agua fría durante al menos 1 hora para descongelar. Si usa gondre fresco, enjuáguelo bien.
Step 2
2. Lleve a ebullición una olla con abundante agua. Agregue 1 cucharada de sal y blanquee el gondre durante 1-2 minutos. Blanquear con sal hará que el color del gondre sea más vibrante y atractivo.
Step 3
3. Enjuague el gondre blanqueado bajo agua fría para enfriarlo. Exprima suavemente el exceso de agua con la mano. Esto asegura que el namul permanezca tierno y no duro.
Step 4
4. Corte el gondre en trozos del tamaño de un bocado. Cortarlo en trozos de 2-3 cm lo hace fácil de mezclar y comer.
Step 5
5. En un bol, combine el gondre cortado con 1.5 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de cebolleta picada, 0.5 cucharadita de ajo picado y una pizca de salsa de soja o sal. Mezcle suavemente todo. Ajuste el sazón con sal o salsa de soja según su preferencia. Finalmente, espolvoree con semillas de sésamo tostadas.
Step 6
6. ¡Su delicioso gondre namul sazonado está ahora completo! Es un excelente acompañamiento para el arroz o se puede usar como un ingrediente sabroso en bibimbap. ¡Disfrute de su comida con este aromático y saludable gondre namul!
