Pan de Huevo Casero Delicioso (Gyeranppang)
Pan de Huevo Casero Delicioso (Gyeranppang)
Snack Nutritivo: Cómo Hacer Pan de Huevo Casero
¡He intentado hacer el popular pan de huevo en casa! Aunque las formas no son perfectas debido al exceso de masa, es increíblemente delicioso cuando se come caliente. Muchas recetas usan mezclas para pancakes o pan, pero no he visto muchas que hagan su propia masa. ¡Aquí les muestro cómo hacer un delicioso pan de huevo con una masa casera! ¡Vamos a hornear! ^^
Ingredientes para la Masa del Pan de Huevo- Para 7-8 moldes altos para muffins
- 90g de harina de trigo baja en gluten (harina de pastelería)
- 2/3 cucharadita de levadura en polvo (polvo de hornear)
- 50g de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo (para la masa)
- 60g de leche
- 60g de mantequilla sin sal derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol grande, rompe un huevo y bátelo con el azúcar y la sal hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos. Usa unas varillas para esto.
Step 2
Añade la mantequilla derretida (asegúrate de que esté derretida pero no caliente) y el extracto de vainilla al bol. Bate de nuevo hasta que todos los ingredientes se incorporen suavemente.
Step 3
Tamiza la harina de pastelería y la levadura en polvo sobre los ingredientes húmedos. Mezcla suavemente con las varillas hasta que no queden rastros de harina seca. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que el pan quede duro.
Step 4
Prepara tus moldes altos para muffins forrándolos con papel de hornear o engrasándolos. Llena cada molde con la masa hasta la mitad aproximadamente. (Consejo: Llenar demasiado puede causar que se desborde durante la cocción. Es mejor llenar aproximadamente 1/3, añadir el huevo y luego cubrir con más masa hasta que el total llene alrededor del 70%.)
Step 5
Coloca trozos de queso en lonchas (si lo usas) sobre la masa en cada molde. Con cuidado, rompe un huevo en un bol pequeño y viértelo suavemente sobre la masa en el molde para muffins. Espolvorea perejil seco picado sobre la parte superior del huevo para decorar. (Importante: Ajusta la cantidad de masa con cuidado para evitar que el huevo se desborde. Un buen método es llenar aproximadamente 1/3 con masa, añadir el huevo y luego cubrir con más masa hasta que el relleno total sea alrededor del 70% del molde. Esto ayuda a lograr una forma bonita.)
