초간단 시나몬롤 (호떡믹스 활용, 오븐 없이 만들기)
초간단 시나몬롤 (호떡믹스 활용, 오븐 없이 만들기)
냉장고 속 호떡믹스로 뚝딱! 오븐 없이 만드는 촉촉하고 달콤한 시나몬롤 레시피
남아도는 호떡믹스를 활용해 근사한 디저트를 만들고 싶으신가요? 이 레시피는 호떡믹스로 오븐 없이도 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉한 시나몬롤을 만드는 방법을 소개합니다. 아이들 간식으로도, 홈카페 디저트로도 손색없는 매력적인 시나몬롤을 집에서 간편하게 즐겨보세요!
주요 재료- 호떡믹스 1팩 (반죽 믹스와 이스트 포함)
- 물 250ml
달콤한 아이싱- 연유 적당량 (취향에 따라 조절)
- 연유 적당량 (취향에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저, 호떡믹스 팩 안에 들어있는 ‘반죽 믹스’와 ‘이스트’를 깨끗한 볼에 넣고 서로 잘 섞어주세요. 이스트가 골고루 퍼지도록 가볍게 섞어주시면 됩니다.
Step 2
이제, 섞어둔 가루에 미지근한 물 250ml를 천천히 부어가며 반죽을 시작합니다. 손이나 주걱을 이용해 가루가 보이지 않을 때까지 섞어주고, 매끈하고 탄력 있는 한 덩어리가 될 때까지 치대주세요. (약 5-7분) 너무 질거나 되지 않도록 물 양을 조절해주세요.
Step 3
이 시나몬롤은 별도의 발효 과정이 필요 없어 간편해요! 반죽을 깨끗한 작업대나 유산지 위에 올리고, 밀대나 둥근 병 등을 이용해 약 0.5cm 두께의 피자 도우처럼 넓게 밀어주세요. 반죽이 달라붙지 않도록 덧가루를 살짝 사용하거나, 저처럼 랩을 이용해 밀면 편리합니다. 최대한 균일한 두께로 펴주는 것이 중요해요.
Step 4
넓게 편 반죽 위에 동봉된 ‘잼믹스’를 골고루 펴 발라주세요. 이때, 롤을 말았을 때 내용물이 빠져나오지 않도록 반죽의 가장자리 1-2cm 정도는 잼믹스를 바르지 않고 남겨두는 것이 좋습니다.
Step 5
이제 김밥을 말듯이 반죽을 단단하게 돌돌 말아줍니다. 끝부분이 잘 붙도록 손가락으로 꼼꼼하게 꼬집듯이 눌러 마무리해주세요. 이렇게 하면 롤이 구워지는 동안 풀리지 않고 예쁜 모양을 유지할 수 있습니다.
Step 6
말아놓은 반죽 덩어리를 약 2cm 두께로 먹기 좋게 썰어주세요. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불로 달군 후, 썰어놓은 시나몬롤을 올립니다. 뚜껑을 덮고 각 면이 노릇노릇하고 먹음직스럽게 익을 때까지 약 4-5분씩 앞뒤로 구워주세요. 속까지 촉촉하게 익도록 불 조절을 잘 해주시는 것이 포인트입니다.
