Resep Nasi Goreng Otentik dan Lezat dengan Olahan Ikan (Eomuk)
Resep Nasi Goreng Otentik dan Lezat dengan Olahan Ikan (Eomuk)
Buat Nasi Goreng Super Lezat dan Bergizi dengan Olahan Ikan dari Kulkas Anda!
Punya stok olahan ikan (eomuk) di kulkas yang mendekati masa kedaluwarsa dan bingung mau diapakan? Alih-alih membuat tteokbokki atau lauk pauk biasa, cobalah ‘Nasi Goreng Olahan Ikan’ yang simpel dan memuaskan ini untuk santapan cepat! Hidangan ini sangat cocok disantap sendirian dan merupakan cara yang bagus untuk memanfaatkan sisa bahan di kulkas Anda. Perpaduan olahan ikan yang gurih-manis, nasi yang pulen, dan telur mata sapi setengah matang yang lembut sungguh istimewa. Mari segera buat nasi goreng olahan ikan yang lezat ini!
Bahan-bahan- 2 lembar olahan ikan bentuk persegi (atau sesuai selera Anda)
- 1 mangkuk nasi matang
- Sedikit daun bawang
- 1-2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm saus tiram (opsional)
- 1/3 sdm gula pasir
- Sejumput biji wijen
- 1 butir telur mata sapi setengah matang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan olahan ikannya. Jika menggunakan dua lembar olahan ikan persegi, sebaiknya potong kecil-kecil agar mudah dikunyah dan dinikmati, terutama oleh anak-anak. Anda bisa menggunakan jenis olahan ikan apa pun, baik yang bulat, segitiga, maupun persegi, sesuai dengan yang ada di rumah.
Step 2
Membuat minyak bawang putih (pa-gi-reum) akan sangat meningkatkan cita rasa nasi goreng Anda. Cincang halus daun bawang, lalu tumis dalam wajan dengan sedikit minyak goreng di atas api sedang-kecil hingga harum. Proses ini akan mengeluarkan minyak aromatik dari daun bawang, yang akan meresap ke seluruh hidangan dan memberikan rasa yang luar biasa.
Step 3
Sekarang, mari kita buat bumbu untuk nasi goreng. Tambahkan 1 sendok makan kecap asin, 1/2 sendok makan saus tiram, dan 1/3 sendok makan gula pasir ke dalam wajan berisi tumisan daun bawang. Saus tiram akan memberikan rasa umami yang kaya, tetapi Anda bisa menghilangkannya jika tidak ada. Jangan ragu untuk sedikit menyesuaikan jumlah gula jika Anda lebih suka rasa yang lebih manis.
Step 4
Setelah bumbu mulai mendidih perlahan, masukkan satu mangkuk nasi matang yang masih hangat dan aduk cepat. Penting untuk menguraikan gumpalan nasi dengan spatula atau sendok Anda dan aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan potongan olahan ikan dan terus aduk hingga terlapisi bumbu dan matang.
Step 5
Terakhir, taburkan biji wijen untuk memberikan aroma gurih dan selesaikan nasi goreng Anda. Aduk lagi selama 1-2 menit hingga semua bahan tercampur rata dan nasi sedikit garing. Nasi goreng olahan ikan Anda yang lezat kini siap dinikmati sebagai hidangan satu porsi!
Step 6
Pindahkan nasi goreng olahan ikan yang hangat ke mangkuk saji. Agar tampilannya lebih menarik, hiasi dengan satu telur mata sapi setengah matang yang dimasak sempurna. Saat Anda memecahkan kuning telur dan mencampurnya dengan nasi, itu akan menciptakan pengalaman rasa yang luar biasa kaya dan memuaskan. Nikmati hidangan lengkap dan lezat Anda!
