Tumis Batang Rumput Laut
Tumis Batang Rumput Laut
Resep Sempurna Tumis Batang Rumput Laut Lezat Tanpa Bau Amis
Mari kita buat tumis batang rumput laut lezat yang akan membuat Anda ingin menambah nasi! Hidangan ini adalah lauk yang sempurna untuk makanan apa pun.
Bahan-bahan- Batang rumput laut yang sudah disiapkan
- 1 sdt bawang putih cincang
- 3 sdt minyak kanola
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen sangrai
- 1 sdt gula
Instruksi Memasak
Step 1
Resep tumis batang rumput laut ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana, sehingga membuatnya semakin menarik. Ini benar-benar lauk yang fantastis untuk nasi!
Step 2
Pertama, saat Anda membuka kemasan batang rumput laut, biasanya mereka diawetkan dengan garam. Bilas hingga bersih di bawah air mengalir dingin 1 hingga 3 kali untuk menghilangkan kelebihan garam. Kemudian, rendam dalam mangkuk berisi air selama sekitar 5 hingga 10 menit untuk mendapatkan tingkat keasinan yang sempurna. Jika Anda hanya membilasnya tanpa merendam, rasanya akan terlalu asin untuk dinikmati. Setelah direndam, tiriskan batang rumput laut dengan baik menggunakan saringan. Potong-potong sesuai ukuran sekali gigit dan sisihkan.
Step 3
Sekarang, panaskan wajan dan tambahkan 3 sendok teh minyak kanola. Setelah wajan hangat, masukkan bawang putih cincang dan tumis dengan api sedang-kecil hingga harum, menciptakan minyak beraroma bawang putih. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong; memasaknya perlahan untuk mengeluarkan aromanya adalah kuncinya.
Step 4
Setelah minyak bawang putih siap, masukkan batang rumput laut yang sudah dipotong ke dalam wajan dan tumis dengan api sedang selama kurang lebih 5 menit. Masak hingga batang rumput laut sedikit melunak. Selanjutnya, tambahkan biji wijen sangrai, gula, dan minyak wijen, lalu aduk rata. Terakhir, taburkan sedikit lada hitam. Menambahkan lada hitam pada tahap ini adalah trik rahasia untuk menghilangkan bau amis yang mungkin tersisa dari batang rumput laut, menghasilkan hidangan yang jauh lebih bersih dan lezat.
Step 5
Menambahkan lada hitam selama proses menumis secara efektif menghilangkan bau yang tidak sedap dari batang rumput laut, memungkinkan Anda menikmati rasa yang lebih segar.
Step 6
Lanjutkan menumis sebentar agar bumbu merata sempurna ke batang rumput laut. Kemudian, tambahkan wortel yang diiris tipis dan tumis lagi selama kurang lebih 1 menit, hingga wortel sedikit empuk tetapi masih terasa renyah. Matikan api, dan tumis batang rumput laut lezat Anda siap disajikan!
