
カリッとジューシー!エリンギのベーコン巻き (エアフライヤー)
カリッとジューシー!エリンギのベーコン巻き (エアフライヤー)
エアフライヤーで10分!みんな大好き「エリンギのベーコン巻き」
調理時間も片付けもラクラク!エアフライヤーがあれば、食卓が華やぐ簡単おかずがすぐに作れます。カリッと焼いたベーコンと、プリッとしたエリンギの組み合わせはまさに絶妙!外はカリッと、中はジューシーなエリンギのベーコン巻きは、シンプルながらも満足感たっぷりで、家族みんなが喜ぶ最高のおかずになります。お子様のおやつや、お酒のおつまみにもぴったりです。
材料- エリンギ 3〜4本
- ベーコン 7〜8枚
調理手順
Step 1
まず、エリンギをきれいに洗って準備しましょう。大きすぎる場合は2等分、もう少し小さめにしたい場合は3等分するなど、食べやすい大きさにカットしてください。こうすることで、ベーコンを巻きやすくなり、火の通りも均一になります。
Step 2
準備したエリンギに、ベーコンを1枚ずつ巻き付けていきます。エリンギがずれないように、しっかりと巻き付けるのがポイントです。ベーコンの端はエリンギの下にくるようにすると、焼いている間にほどけにくくなります。もしベーコンがうまく留まらない場合は、爪楊枝で軽く刺して固定しても良いでしょう。
Step 3
エアフライヤーを180℃に予熱しておきます。予熱が完了したら、ベーコンで巻いたエリンギをエアフライヤーのバスケットにきれいに並べ入れます。180℃で10分間焼いてください。途中で一度ひっくり返すと、より均一に焼き上がります。ベーコンが焦げ付かないように、焼き加減を見ながら時間を調整してください。もっとカリッとした食感が好きなら、1〜2分長めに焼いても美味しいです。

