Nasi Goreng Ham Telur yang Lembut dan Lezat
Nasi Goreng Ham Telur yang Lembut dan Lezat
Sempurna untuk Makan Sendiri atau Camilan Anak! Resep Nasi Goreng Ham Telur
Saat Anda membutuhkan makanan cepat dan memuaskan di hari yang sibuk, atau ingin membuat hidangan yang sehat dan lezat untuk anak Anda, tidak ada pilihan yang lebih baik daripada Nasi Goreng Ham Telur! Mari kita mulai membuat nasi goreng lezat ini, menampilkan butiran nasi yang lembut, telur orak-arik empuk, dan ham gurih.
Bahan-bahan- 2 butir telur ayam
- 2 sdm daun bawang cincang
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm kecap asin
- 0.5 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai
- 1 bungkus nasi siap saji (misalnya, Hetbahn)
Instruksi Memasak
Step 1
Langkah pertama untuk nasi goreng lezat adalah menyiapkan bahan-bahan Anda! Cincang halus daun bawang dan ham hingga berukuran sekali suap. Anda bisa memotong dadu ham atau mengirisnya menjadi bentuk memanjang, sesuai selera Anda.
Step 2
Pecahkan 2 butir telur segar ke dalam mangkuk. Gunakan garpu atau pengocok telur untuk memecah kuning telur dan kocok telur hingga tercampur rata dan sedikit berbuih. Mengocok telur dengan baik akan menghasilkan telur orak-arik yang lebih lembut.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Tumis daun bawang cincang dan ham hingga harum. Lanjutkan menumis hingga daun bawang harum dan ham sedikit kecoklatan.
Step 4
Setelah daun bawang dan ham setengah matang, geser ke satu sisi wajan. Kecilkan api menjadi sedang-rendah. Tuang telur kocok ke ruang kosong dan aduk perlahan dengan sumpit untuk membuat telur orak-arik yang lembut. Masak hingga matang tetapi masih lembab, lalu matikan api.
Step 5
Kunci dari Nasi Goreng Ham Telur yang enak adalah nasi yang tidak lembek! Sebaiknya gunakan nasi dingin atau bungkus nasi siap saji yang belum dibuka tanpa memanaskannya. Jika Anda menggunakan nasi segar dari penanak nasi, ambil nasi dan dinginkan sebentar. Nasi panas yang baru dimasak cenderung menggumpal saat ditumis.
Step 6
Masukkan ham dan telur tumis, bersama dengan nasi yang sudah disiapkan, ke dalam wajan. Campurkan semuanya perlahan dengan api kecil. Gunakan spatula untuk menekan dan memisahkan butiran nasi saat Anda menumis, pastikan tidak menggumpal. Jika butuh waktu lama untuk menumis nasi, Anda bisa mematikan api sementara untuk mencampur bahan dan nasi sebelum menyalakan api kembali.
Step 7
Setelah nasi dan semua bahan tercampur rata, geser campuran nasi goreng ke satu sisi wajan. Tuang 1 sdm kecap asin ke ruang kosong. Biarkan kecap asin mendesis dan sedikit terkaramelisasi di wajan panas sejenak sebelum dicampurkan ke dalam nasi goreng. Langkah ini menambah rasa gurih yang dalam dan sedikit aroma asap (wok hei).
Step 8
Sesuaikan rasa dengan sekitar 0.5 sdm saus tiram. Saus tiram menambah rasa umami yang kaya yang meningkatkan rasa keseluruhan nasi goreng. Cicipi dan tambahkan sedikit lagi saus tiram jika perlu.
Step 9
Terakhir, tuangkan 1 sdm minyak wijen dan taburkan biji wijen sangrai untuk hasil akhir Nasi Goreng Ham Telur yang sempurna dan harum!
Step 10
Nasi Goreng Ham Telur Anda yang seimbang sempurna, gurih, dan tidak terlalu asin sudah siap! Ini adalah hidangan rumahan sederhana yang menyaingi kualitas restoran.
Step 11
Untuk penyajian, masukkan nasi goreng ke dalam mangkuk. Letakkan piring saji di atas mangkuk, lalu balikkan keduanya dengan hati-hati. Ini akan menciptakan gundukan nasi goreng yang indah berbentuk bulat. Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menata beberapa buah favorit anak Anda, seperti stroberi atau blueberry, di samping nasi untuk hidangan yang menarik secara visual dan bergizi.
Step 12
Ingat rahasia Nasi Goreng Ham Telur yang luar biasa: nasi yang lembut, telur orak-arik empuk, kecap asin yang dikaramelisasi di wajan untuk kedalaman rasa, dan dorongan umami penting dari saus tiram! Ingatlah tips ini untuk kreasi lezat Anda selanjutnya.
