Resep Sup Rumput Laut Tuna Super Praktis
Resep Sup Rumput Laut Tuna Super Praktis
Masak Cepat Sup Rumput Laut Tuna Lezat dalam Sekejap!*
Sup rumput laut dengan tuna ini sangat mudah dibuat. Menggugah selera dengan rasa yang kaya namun mempersingkat waktu memasak secara signifikan, menjadikannya pilihan sempurna untuk sarapan kilat atau lauk makan malam.
Bahan Utama- Rumput laut kering yang sudah direndam: 2 genggam (sekitar 100-150g)
- Tuna kalengan: 150g (1 kaleng)
Bumbu & Bahan Lain- Bawang putih cincang: 1/2 sdm (opsional)
- Kecap ikan atau kecap asin: 1 sdm
- Minyak wijen: 2 sdm
- Garam: secukupnya (untuk penyesuaian rasa)
- Air: 1400ml (sekitar 7 cangkir)
- Bawang putih cincang: 1/2 sdm (opsional)
- Kecap ikan atau kecap asin: 1 sdm
- Minyak wijen: 2 sdm
- Garam: secukupnya (untuk penyesuaian rasa)
- Air: 1400ml (sekitar 7 cangkir)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rendam rumput laut kering dalam air hingga benar-benar lunak, biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit. Cuci bersih rumput laut yang sudah direndam di bawah air mengalir. Peras kelebihan airnya dan potong-potong sesuai selera. Masukkan rumput laut yang sudah disiapkan dan tuna kalengan ke dalam panci. Minyak dari tuna kalengan bisa ditambahkan untuk rasa umami yang lebih kaya, atau tiriskan jika Anda menginginkan rasa yang lebih bersih.
Step 2
Tambahkan 2 sdm minyak wijen dan 1 sdm kecap ikan (atau kecap asin) ke dalam panci. Tumis rumput laut dan tuna dengan api sedang-kecil selama kurang lebih 1-2 menit, biarkan rasa tercampur. Menambahkan 1/2 sdm bawang putih cincang pada tahap ini akan semakin meningkatkan aroma dan rasa.
Step 3
Tuangkan 1400 ml (sekitar 7 cangkir) air ke dalam panci berisi bahan-bahan yang sudah ditumis. Menggunakan kaldu ikan teri dan rumput laut akan menghasilkan rasa yang lebih dalam, namun air biasa juga sudah cukup lezat.
Step 4
Didihkan sup dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-kecil dan masak lagi selama 5-10 menit, atau hingga kuah sedikit keruh dan rumput laut empuk. Terakhir, bumbui dengan garam sesuai selera. Karena Anda sudah menambahkan kecap ikan atau kecap asin, sesuaikan rasa secara bertahap. Sedikit merica hitam juga bisa ditambahkan sesuai selera. Nikmati Sup Rumput Laut Tuna Anda yang sangat sederhana dan lezat, disajikan selagi hangat!
