갑자기 돼지고기를 먹고 아들이 탈이 나는 바람에 정성껏 동치미를 담그게 되었습니다. 예전에는 사계절 내내 시원한 동치미를 즐겼지만, 특히 여름에는 무의 맛이 덜해 육수를 더욱 맛있게 내어 담갔답니다. 이렇게 냉장고에 넣어두고 시원하게 드시면, 한여름에도 깊은 겨울 동치미의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 밥상 위에 개운함을 더하고 싶을 때, 혹은 기름진 음식을 먹고 싶을 때 최고의 선택이 될 거예요.