냉장고 파먹기! 간단 멕시칸 퀘사디아
냉장고 파먹기! 간단 멕시칸 퀘사디아
집에 있는 재료로 뚝딱! 초간단 퀘사디아 만들기
바쁜 아침, 간단하게 만들 수 있는 퀘사디아 레시피를 소개합니다. 냉장고에 잠자고 있는 자투리 재료들을 활용하여 근사한 한 끼 식사나 간식을 만들어 보세요. 치즈가 쭉 늘어나는 맛이 일품이랍니다!
기본 재료- 또띠아 1장
- 양파 1/4개
- 소시지 1개
- 스팸 1조각
- 슬라이스 치즈 1장
- 피자치즈 1/2줌
- 올리브 (선택 사항)
- 참치 1/2캔
- 청양고추 1/2개
소스- 토마토 소스 (또는 파스타 소스) 2큰술
- 토마토 소스 (또는 파스타 소스) 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 퀘사디아에 들어갈 재료들을 준비해 주세요. 양파와 청양고추, 소시지는 잘게 다져줍니다. 참치는 기름기를 꼼꼼하게 제거해 주세요. 이렇게 재료를 미리 준비해두면 조리 과정이 훨씬 수월해집니다.
Step 2
프라이팬을 준비하고, 아직 불을 켜지 않은 상태에서 또띠아를 팬 위에 올려주세요. (전자레인지를 사용하실 경우, 접시에 또띠아를 올린 후 재료를 얹어주세요.)
Step 3
준비된 또띠아 위에 토마토 소스(또는 파스타 소스)를 취향에 맞게 2큰술 정도 골고루 펴 발라줍니다. 소스가 빵의 촉촉함을 더해주고 전체적인 맛의 균형을 잡아줍니다.
Step 4
매콤한 맛을 좋아하신다면, 다진 청양고추를 소스 위에 뿌려주세요. 매운맛을 즐기지 않으신다면 이 과정은 생략하셔도 좋습니다. 취향에 따라 조절하는 것이 중요해요.
Step 5
기름기를 제거한 참치를 또띠아 위에 골고루 얹어줍니다. 참치는 퀘사디아에 풍부한 맛과 단백질을 더해주는 좋은 재료입니다.
Step 6
이제 소시지와 스팸을 적당한 크기로 썰어 또띠아 위에 보기 좋게 올려주세요. 소시지와 스팸 둘 중 하나만 사용하셔도 충분히 맛있으니, 가지고 있는 재료에 따라 자유롭게 활용하세요.
Step 7
다져놓은 양파도 꼼꼼하게 얹어줍니다. 양파는 익으면서 단맛을 내고 풍미를 더해줍니다.
Step 8
슬라이스한 올리브가 있다면 곁들여 올려주세요. 올리브 특유의 짭짤한 맛이 퀘사디아의 느끼함을 잡아줍니다. (올리브는 생략 가능합니다.) 마지막으로 피자치즈를 넉넉하게 뿌려주세요. 치즈는 듬뿍 넣을수록 맛있답니다!
Step 9
퀘사디아의 모든 재료가 풍성하게 올라갔다면, 노란 슬라이스 치즈 한 장으로 덮어 마무리합니다. 이 치즈가 녹으면서 모든 재료를 하나로 묶어주는 역할을 합니다.
Step 10
이제 약한 불로 천천히 익힐 차례입니다. 뚜껑을 덮고 약 5분간 데워주세요. 프라이팬에 기름을 두르지 않았기 때문에 불이 세면 또띠아가 탈 수 있습니다. 아주 약한 불에서 은근하게 익혀야 치즈가 녹고 속 재료가 따뜻해집니다. (전자레인지로 조리하실 경우, 1~2분 정도 돌려주시면 간편하게 완성됩니다.)
