Tumis Kentang dan Spam Keju Parmesan: Lauk Gurih dan Kaya Rasa
Tumis Kentang dan Spam Keju Parmesan: Lauk Gurih dan Kaya Rasa
#LaukPauk #ResepKentang #BekalAnak #ResepSpam #MasakanRumah #ResepMudah #MembuatLauk #TumisKentangSpam
Memperkenalkan lauk pauk lezat dan bergizi yang disukai anak-anak maupun orang dewasa: Tumis Kentang dan Spam! Kami menumis spam gurih, wortel manis, dan kentang empuk untuk cita rasa yang dapat dinikmati semua orang. Yang membuat resep ini istimewa adalah penggunaan bubuk keju Parmesan sebagai pengganti garam, menambahkan sentuhan cita rasa Barat! Sama seperti finishing pasta dengan keju, menambahkan bubuk Parmesan menciptakan rasa umami yang luar biasa dan aroma keju yang halus untuk sentuhan unik. Kentang, spam, dan keju adalah kombinasi fantastis, jadi pasti lezat. Ini adalah lauk yang sangat lezat yang akan menggugah selera makan Anda!
Bahan-bahan- 3 buah kentang ukuran sedang
- 1/2 buah wortel
- 1 kaleng (200g) Spam
- 1 sdm biji wijen hitam
- 1 sdm keju Parmesan parut
- 1 sdt lada hitam
- 4 sdm minyak goreng (minyak kedelai atau minyak kanola direkomendasikan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk hidangan. Potong wortel menjadi irisan tipis menyerupai korek api agar warnanya terlihat cantik saat ditumis. Potong kentang menjadi stik setebal kurang lebih 0.5 cm dan rendam dalam air dingin selama sekitar 10 menit untuk menghilangkan kelebihan pati. Hal ini mencegah kentang saling menempel dan memastikan tumisan yang lebih bersih. Potong Spam menjadi irisan dengan ketebalan yang sama dengan kentang.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan sekitar 4 sendok makan minyak goreng secara merata. Setelah minyak cukup panas, masukkan kentang, wortel, dan Spam yang sudah dipotong memanjang. Mulailah menumis. Jangan gunakan minyak wijen pada tahap ini. Sebaiknya aduk bahan-bahan dengan spatula secara perlahan saat memasak untuk mencegah lengket.
Step 3
Setelah kentang menjadi transparan dan mulai matang, sebagian besar bahan sudah siap. Sekarang saatnya untuk membumbui. Tambahkan 1 sendok makan keju Parmesan parut dan 1 sendok teh lada hitam. Aduk rata untuk mencampur semua bahan dan lanjutkan menumis selama 2-3 menit lagi. Bubuk keju Parmesan memberikan rasa umami yang lezat tanpa perlu garam.
Step 4
Ketika kentang sudah matang sempurna dan semua bahan tercampur rata, matikan api. Terakhir, taburkan 1 sendok makan biji wijen hitam untuk menambah warna dan aroma gurih. Jika suka, Anda bisa menambahkan lebih banyak keju Parmesan untuk menyesuaikan bumbu. Jika terasa sedikit hambar, menambahkan sedikit keju lagi akan menyeimbangkan rasa dan meningkatkan cita rasa.
Step 5
Tumis Kentang dan Spam yang gurih serta kaya rasa sudah siap! Saya pribadi suka memotong kentang sedikit lebih tebal untuk mempertahankan tekstur kenyal yang menyenangkan; ketika ditumis seperti ini, manisnya kentang dan rasa asin spam berpadu dengan indah di setiap gigitan. Saya sangat merekomendasikan ini jika Anda lebih menyukai tekstur yang sedikit lebih padat daripada yang lembek. Wortel menjadi lebih manis semakin lama dimasak, membuatnya dinikmati bahkan oleh mereka yang tidak menyukai rasa mentahnya yang khas. Nikmati lauk lezat ini untuk waktu makan yang menyenangkan!
