Salteado de Patatas y Spam con Queso Parmesano: Un Acompañamiento Salado y Aromático
Salteado de Patatas y Spam con Queso Parmesano: Un Acompañamiento Salado y Aromático
#Acompañamiento #RecetaDePatatas #ComidaParaNiños #RecetaDeSpam #CocinaCasera #RecetaFácil #PrepararAcompañamientos #SalteadoDePatatasYSpam
Presentamos un acompañamiento sustancioso y delicioso que encantará tanto a niños como a adultos: ¡Salteado de Patatas y Spam! Hemos salteado spam sabroso, zanahorias dulces y patatas tiernas para un sabor que todos pueden disfrutar. Lo que hace especial a esta receta es el uso de queso Parmesano rallado en lugar de sal, ¡añadiendo un toque occidental! Al igual que se termina la pasta con queso, añadir Parmesano crea un maravilloso sabor umami y un sutil aroma a queso para un giro único. Las patatas, el spam y el queso son una combinación fantástica, ¡así que está garantizado que estará delicioso. Este acompañamiento, que roba arroz, despertará tu apetito.
Ingredientes- 3 patatas medianas
- 1/2 zanahoria
- 1 lata (200g) de Spam
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro
- 1 cucharada de queso Parmesano rallado
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 4 cucharadas de aceite vegetal (se recomienda aceite de soja o de canola)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras para el plato. Corta la zanahoria en juliana fina para darle un color bonito al saltearla. Corta las patatas en bastones de aproximadamente 0.5 cm de grosor y sumérgelas en agua fría durante unos 10 minutos para eliminar el exceso de almidón. Esto evita que las patatas se peguen entre sí y asegura un salteado más limpio. Corta el Spam en juliana con un grosor similar al de las patatas.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade generosamente unas 4 cucharadas de aceite vegetal. Una vez que el aceite esté bien caliente, añade las patatas, zanahorias y Spam cortados en juliana. Comienza a saltear. No uses aceite de sésamo en esta etapa. Es mejor remover los ingredientes suavemente con una espátula mientras se cocinan para evitar que se peguen.
Step 3
Una vez que las patatas estén translúcidas y comiencen a cocinarse, la mayoría de los ingredientes estarán listos. Ahora es el momento de sazonar. Añade 1 cucharada de queso Parmesano rallado y 1 cucharadita de pimienta negra. Remueve bien para combinar todos los ingredientes y continúa salteando durante otros 2-3 minutos. El queso Parmesano rallado proporciona un delicioso sabor umami sin necesidad de sal.
Step 4
Cuando las patatas estén completamente cocidas y todos los ingredientes bien integrados, apaga el fuego. Finalmente, espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo negro para añadir color y un aroma a nuez. Si lo prefieres, puedes añadir más queso Parmesano para ajustar el sazón. Si sabe un poco soso, añadir un poco más de queso equilibrará el sabor y realzará el gusto.
Step 5
¡Tu salteado de patatas y Spam salado y aromático está listo! Personalmente, me gusta cortar las patatas un poco más gruesas para conservar una textura agradable al morder; cuando se saltean de esta manera, la dulzura de las patatas y la salinidad del spam se armonizan maravillosamente con cada bocado. Lo recomiendo encarecidamente si prefieres una textura ligeramente más firme en lugar de blanda. Las zanahorias se vuelven más dulces cuanto más se cocinan, haciéndolas disfrutables incluso para aquellos que no les gusta su sabor crudo característico. ¡Disfruta de este delicioso acompañamiento para una comida maravillosa!
