수비드 닭가슴살 샐러드: 든든하고 맛있는 한 끼
수비드 닭가슴살 샐러드: 든든하고 맛있는 한 끼
부드러운 수비드 닭가슴살로 만든 든든한 한 끼 샐러드
바쁜 일상 속, 든든하고 건강한 한 끼 식사가 필요하신가요? 부드러운 식감과 풍부한 맛을 자랑하는 수비드 닭가슴살로 만든 샐러드를 소개합니다. 신선한 채소와 달콤한 복숭아, 쫄깃한 찰옥수수가 어우러져 맛의 균형을 잡아주며, 상큼한 레몬 요거트 드레싱이 입맛을 돋워줍니다. 근사한 브런치나 가벼운 저녁 식사로 완벽한 메뉴입니다.
샐러드 재료- 수비드 닭가슴살 1팩
- 신선한 복숭아 1개
- 찐 찰옥수수 1/3개 (알갱이만 사용)
- 다양한 샐러드 채소 1줌 (양상추, 로메인, 어린잎 등)
- 플레인 요거트 1통 (드레싱용)
- 레몬즙 1큰술 (드레싱용)
조리 방법
Step 1
시판용 수비드 닭가슴살은 조리 과정에서 더욱 부드럽고 촉촉하게 즐길 수 있도록, 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요. 굵게 썰어 씹는 맛을 살리거나, 잘게 찢어 소스에 잘 어우러지게 하는 것도 좋습니다.
Step 2
달궈진 팬에 기름을 두르지 않고 썰어둔 닭가슴살을 올려 구워주세요. 수비드 닭가슴살은 이미 익혀져 있어, 겉면만 살짝 노릇하게 구워 풍미를 더하는 과정입니다.
Step 3
닭가슴살의 모든 면이 먹음직스럽게 노릇해질 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 구워줍니다. 이 과정을 통해 닭가슴살의 고소한 풍미와 씹는 맛이 살아납니다.
Step 4
신선한 복숭아는 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스해주세요. 샐러드 볼에 준비한 샐러드 채소와 옥수수 알갱이를 보기 좋게 담아냅니다. 제철을 맞은 찰옥수수는 톡톡 터지는 식감과 달콤한 맛이 일품이라 샐러드의 풍미를 한층 더 끌어올려 줍니다.
Step 5
따뜻하게 구워 한 김 식힌 닭가슴살을 샐러드 위에 보기 좋게 올립니다. 드레싱은 간단하면서도 상큼하게 만들어 볼까요? 플레인 요거트에 레몬즙 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 취향에 따라 꿀이나 소금을 아주 약간 추가해도 좋습니다. 완성된 드레싱을 샐러드 위에 뿌려 맛있게 즐기세요!
