Gulungan Kesemek Kering dengan Kue Beras Korea (Hangwa)
Gulungan Kesemek Kering dengan Kue Beras Korea (Hangwa)
Salad Gulungan Kesemek Kering Hangwa yang Meriah, Sempurna untuk Perayaan Hari Raya
Nikmati hidangan unik untuk hari raya dengan Salad Gulungan Kesemek Kering Hangwa ini! Kesemek kering yang lembut dan kenyal digulung di sekitar kue beras tradisional Korea (Hangwa) yang manis dan disajikan bersama sayuran bayi segar. Meskipun biasanya diisi dengan keju atau kacang, mengisi kesemek dengan Hangwa menawarkan sentuhan yang lezat dan tak terduga. Resep ini hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk disiapkan, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk menjamu tamu selama acara meriah. Nikmati salad yang menarik secara visual dan lezat ini yang menyeimbangkan tekstur manis dan kenyal dengan sempurna.
Bahan-bahan- Hangwa (kue beras Korea) 3 buah
- Kesemek kering 3 buah
- Kacang pinus sekitar 20 buah
- Sayuran bayi 1 genggam (sekitar 30g)
- Glaze balsamic secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan untuk resep. Pastikan kesemek kering lembut dan lentur agar mudah digulung.
Step 2
Buang tangkai keras dari setiap kesemek kering dengan hati-hati menggunakan gunting. Buat sayatan memanjang sekitar setengah jalan melalui kesemek, mulai dari bagian bawah menuju tangkai, sehingga dapat diratakan. Letakkan satu buah Hangwa di ujung kesemek yang lebih lebar.
Step 3
Gulung kesemek dengan lembut dari bawah, menutupi Hangwa. Ini menciptakan ‘Gulungan Kesemek Hangwa’ yang unik, menggabungkan tekstur kenyal kesemek dengan manisnya Hangwa.
Step 4
Potong Gulungan Kesemek Hangwa yang sudah digulung menjadi potongan seukuran sekali gigit, sekitar 2-3 cm tebalnya. Gunakan pisau tajam dan potong dengan hati-hati untuk menjaga bentuknya.
Step 5
Gulungan yang sudah dipotong ini enak dimakan begitu saja sebagai camilan yang kenyal dan manis!
Step 6
Susun Gulungan Kesemek Hangwa yang sudah dipotong di sekeliling tepi piring saji. Isi bagian tengah dengan porsi sayuran bayi segar yang melimpah dan taburi dengan kacang pinus. Terakhir, gerimiskan dengan glaze balsamic untuk tampilan yang indah. Ini menciptakan Salad Gulungan Kesemek Hangwa yang memukau secara visual dan lezat, sempurna untuk menambah sentuhan istimewa pada meja perayaan Anda.
