아삭한 사과 샐러드 김밥
아삭한 사과 샐러드 김밥
맛남의 광장 – 상큼 별미, 사과 샐러드 김밥 만들기
매일 먹는 김밥이 질릴 때, 상큼함이 가득한 사과 샐러드 김밥으로 특별한 한 끼를 즐겨보세요! 아삭한 사과와 풍성한 채소가 어우러져 씹는 맛도 일품이며, 아이들 간식으로도, 간단한 식사 대용으로도 손색없는 별미 김밥입니다.
김밥 재료- 김밥용 김 2장
- 밥 1공기 (약 210g)
- 김밥용 햄 1/2개
- 김밥용 맛살 1개
- 단무지 2줄
- 계란 1개
- 고추냉이 (와사비) 약간
- 마요네즈 2~3 큰술
- 참기름 1 작은술
- 통깨 약간
조리 방법
Step 1
김밥에 들어갈 모든 재료를 준비해 주세요. 밥은 고슬고슬하게 지어 따뜻할 때 참기름과 통깨를 약간 섞어 밑간을 해두면 더욱 맛있습니다.
Step 2
사과는 씨 부분을 제거하고 껍질을 깎아낸 후, 약 0.5cm 두께로 채 썰어주세요. 양파와 양배추도 비슷한 두께로 곱게 채 썰어 준비합니다. 청양고추를 사용하신다면 씨를 제거하고 잘게 다져 주세요.
Step 3
킹크랩 맛살을 사용하신다면, 결대로 쭉쭉 찢어서 준비해 주세요. 일반 맛살이라면 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
Step 4
볼에 채 썬 사과, 양파, 양배추, (선택 사항) 청양고추, 그리고 찢어 놓은 맛살을 담아주세요. 여기에 마요네즈 1~2 큰술과 통깨 약간을 넣고, 사과 과육이 으깨지지 않도록 살살 버무려 사과 샐러드를 만들어 줍니다. 마요네즈는 처음부터 너무 많이 넣지 않고, 재료의 양에 따라 조절하며 넣어주세요.
Step 5
계란은 풀어 얇게 지단을 부쳐 식힌 후, 약 0.5cm 두께로 썰어 준비합니다. 김밥용 햄은 김밥 크기에 맞춰 썰고, 팬에 기름을 살짝 두른 후 노릇하게 구워주세요. 맛살도 함께 살짝 구워주면 더욱 풍미가 좋습니다.
Step 6
준비된 사과 샐러드에 통깨를 살짝 더 뿌려 고소함을 더하고, 밥 위에 얹을 재료들을 가지런히 준비합니다.
Step 7
김발 위에 김밥용 김을 올리고 밥을 얇게 펴줍니다. 밥 위에는 구운 햄, 맛살, 단무지, 그리고 만들어 둔 사과 샐러드를 듬뿍 올려주세요. 재료가 터지지 않도록 김발을 이용해 단단하게 말아줍니다. 김 끝부분에는 물을 살짝 발라주면 잘 붙습니다.
Step 8
김밥을 썰 때 칼에 밥알이 달라붙어 잘 썰리지 않는다면, 식칼에 참기름을 살짝 발라가며 썰어보세요. 깔끔하고 예쁘게 썰린 김밥을 담아낼 수 있습니다.
Step 9
아삭하게 씹히는 사과 샐러드와 밥, 그리고 다른 재료들이 어우러져 정말 별미인 사과 샐러드 김밥이 완성되었습니다! 신선하고 산뜻한 맛이 일품이며, 아이들의 건강 간식으로도, 가벼운 식사로도 아주 잘 어울립니다.
