미니 단호박으로 만드는 달콤 고소한 전자레인지 에그슬럿
미니 단호박으로 만드는 달콤 고소한 전자레인지 에그슬럿
간단한 주말 간식! 미니 단호박 에그슬럿을 전자레인지로 손쉽게 만드는 방법
향긋한 미니 단호박 속에 부드러운 계란과 풍미 가득한 치즈가 어우러진, 달콤하고 고소한 전자레인지 에그슬럿 레시피를 소개합니다. 특별한 날뿐만 아니라, 출출할 때 즐기는 근사한 주말 간식으로도 손색없답니다. 최소한의 조리 도구와 짧은 시간으로 누구나 쉽게 만들 수 있어요!
주재료- 미니 단호박 3개
- 계란 3개
- 체다치즈 3장
조리 방법
Step 1
먼저, 미니 단호박 3개를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비해 주세요. 씻은 단호박은 전자레인지 용기에 담아 3~5분 정도 돌려 살짝 익혀주세요. 이렇게 하면 나중에 속을 파내기 훨씬 수월해집니다.
Step 2
단호박이 전자레인지에 돌아가는 동안, 에그슬럿의 나머지 재료를 준비합니다. 계란 3개, 체다치즈 3장, 취향에 따라 준비한 피자치즈, 그리고 약간의 소금, 후춧가루, 건조 파슬리(또는 좋아하는 허브)를 준비해 두시면 됩니다. 파슬리 외에 다른 허브를 사용하시면 색다른 풍미를 즐기실 수 있습니다.
Step 3
전자레인지에서 익힌 단호박을 꺼낼 때는 뜨거우니 반드시 조심하세요! 단호박의 윗부분을 칼로 잘라낸 후, 숟가락을 이용해 씨 부분을 깨끗하게 제거해주세요. 마치 작은 그릇처럼 모양을 만들어주면 됩니다.
Step 4
손질된 단호박 속 하나당 계란 1개씩 조심스럽게 깨뜨려 넣어주세요. 계란 노른자가 터지지 않도록 주의하며 넣어주시면 됩니다. 넣은 후에는 포크를 이용해 계란 노른자를 가볍게 터뜨려 주세요. 노른자를 터뜨려야 다른 재료와 잘 섞이고 고르게 익습니다.
Step 5
노른자를 터뜨린 계란 위에 소금을 한 꼬집 뿌리고, 후춧가루도 약간 뿌려주세요. 그런 다음 포크로 계란 흰자와 노른자를 가볍게 섞어줍니다. 너무 많이 젓지 않고 살짝만 섞어주셔도 충분합니다.
Step 6
준비한 체다치즈를 잘게 찢어서 계란 위에 보기 좋게 올려주세요. 그 위에 피자치즈도 취향껏 넉넉하게 뿌려줍니다. 속을 예쁘게 채운 미니 단호박들을 전자레인지 용기에 다시 담고, 5분간 더 조리해주세요. 전자레인지의 성능에 따라 조리 시간은 조금씩 달라질 수 있으니, 계란이 익는 정도를 보면서 시간을 조절하는 것이 좋습니다. 치즈가 녹고 계란이 부드럽게 익으면 됩니다.
Step 7
계란이 알맞게 익고 치즈가 녹아 먹기 좋은 상태가 되면, 전자레인지에서 조심스럽게 꺼내세요. 마지막으로 건조 파슬리나 허브를 솔솔 뿌려 장식하면, 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 미니 단호박 에그슬럿 완성입니다! 따뜻할 때 바로 즐기시면 더욱 맛있답니다.
