豚キムチチゲを活用した簡単2品：キムチチゲ丼＆キムチもやしスープご飯
豚キムチチゲを活用した簡単2品：キムチチゲ丼＆キムチもやしスープご飯
[超簡単HMRレシピ] bibigo豚キムチチゲ１パックで、満足感のあるキムチチゲ丼＆さっぱり美味しいキムチもやしスープご飯を作ろう
CJのヘルシーな宅食（HMR）商品「bibigo豚キムチチゲ」を使って、手軽に作れる2種類の特別レシピをご紹介します。１パックの1/3はおかずにもなるキムチチゲ丼に、残りの2/3は体を温めるキムチもやしスープご飯として楽しめます。デリバリーに飽きた方や料理初心者の方でも、自信を持って作れる超簡単ワンボウル料理です。
キムチチゲ丼の材料- 刻み海苔 5g
- ごま油 大さじ1/2
- 炒りごま 大さじ1/3
- 長ねぎ 1/3本（小口切り）
- ソーセージ 4本（食べやすい大きさに切る）
- 卵 1個
- bibigo豚キムチチゲ 1/3パック（約200g）
- ご飯 茶碗1杯分
キムチもやしスープご飯の材料- 卵 1個
- もやし 1カップ（紙コップ基準、約100g）
- 長ねぎ 1/3本（小口切り）
- bibigo豚キムチチゲ 2/3パック（約400g）
- ご飯 茶碗1杯分
- 卵 1個
- もやし 1カップ（紙コップ基準、約100g）
- 長ねぎ 1/3本（小口切り）
- bibigo豚キムチチゲ 2/3パック（約400g）
- ご飯 茶碗1杯分
調理手順
Step 1
【キムチチゲ丼の作り方】1. 鍋にキムチチゲのスープをお玉1杯、具材を半量入れ、中火にかけます。煮立ったら、切ったソーセージを加え、弱火にして4分間煮込みます。
Step 2
2. キムチチゲを煮込んでいる間に、卵1個を準備します。卵黄だけを軽く溶きほぐすと、ふんわりとろとろの食感が加わります。
Step 3
3. 煮立っているキムチチゲに、溶きほぐした卵黄をそっと回し入れます。弱火で1〜2分ほど煮て卵が固まったら火を止めます。
Step 4
4. 温かいご飯を盛った丼に、作っておいたキムチチゲとソーセージ、卵をきれいに盛り付けます。最後に刻み海苔、小口切りにした長ねぎ、炒りごまを散らせば、美味しいキムチチゲ丼の完成です！
Step 5
【キムチもやしスープご飯の作り方】1. 鍋にbibigo豚キムチチゲ2/3パック分を入れ、中火にかけます。スープが煮立ったら、洗ったもやしを加えて約2分間さらに煮て、もやしを柔らかくします。
Step 6
2. ご飯1杯分を鍋に入れ、キムチチゲと一緒に1分間さらに煮込み、ご飯にスープの旨味を染み込ませます。
Step 7
3. 最後に卵1個と小口切りにした長ねぎを加え、さらに1分ほど煮てから火を止めます。卵がスープの中で優しく火が通ります。
Step 8
4. 温かくてさっぱりとしたキムチもやしスープご飯の完成です。すぐに美味しく召し上がってください！
