栄養満点！クリーミーアボカドと明太子丼

ヘルシーで美味しいアボカド明太子丼の作り方

ビタミン、ミネラル、必須脂肪酸が豊富で、お肌の健康やナトリウム排出を助けるスーパーフード、アボカドを使った、美味しくてヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。クリーミーなアボカドと塩味の効いた明太子の絶妙な組み合わせが食欲をそそり、特別な一食を演出します。

まず、アボカドを準備します。手に持ったときに少し柔らかさを感じる、よく熟したものを選びましょう。もしアボカドが硬すぎる場合は、常温で少し追熟させてください。

Step 1

アボカドは縦半分に切り、種を取り除きます。その後、皮をむき、食べやすい大きさにスライスします。アボカド専用のスライサーを使うと、種が取りやすく、果肉もきれいにスライスできます。ちょうどよく熟していて、食べ頃です。

Step 2

明太子は、包丁の先で優しく皮をこそげ取るようにして、中の卵だけを取り出します。こうすることで、明太子の新鮮な風味をそのまま活かすことができます。取り出した明太子に、粉唐辛子とにんにくのみじん切りを加えて、軽く揉み込むようにして味を調えます。この調味料が、丼の風味を豊かにしてくれるでしょう。

Step 3

丼に乗せるアボカドは、食べやすいようにスライスします。専用の道具を使えば、薄く均一にスライスでき、見た目も美しく仕上がります。

Step 4

アボカドのスライスはとても簡単です。切り込みを入れてから皮を剥けば、きれいに形を整えることができます。

Step 5

温かいご飯の上に、準備したアボカドのスライスと味付けした明太子を彩りよく盛り付けます。お好みで目玉焼きや刻み海苔などを添えても、とても美味しくいただけます。全体をよく混ぜてお召し上がりください！

Step 6