Arroz Frito de Tocino Sencillo y Delicioso
Arroz Frito de Tocino Sencillo y Delicioso
Una Saciante Receta de Arroz Frito con Tocino para Esos Días Perezosos para Cocinar
¿Te preguntas qué preparar para tu próxima comida? En días en los que cocinar parece demasiado esfuerzo, pero anhelas una comida sustanciosa y deliciosa, te recomendamos este sencillo pero sabroso arroz frito con tocino. Puedes prepararlo en cualquier momento con tocino guardado en tu congelador. Si bien el arroz frito con kimchi es excelente, hoy, ¿por qué no probar un arroz frito que combine la rica untuosidad del tocino? Es lo suficientemente fácil para que cualquiera lo siga, lo que lo hace perfecto para cocineros principiantes.
Ingredientes Principales- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 1 huevo
- 80g de tocino grueso
- 1/2 tallo de cebolleta (parte blanca)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la cebolleta y el huevo, que añadirán sabor a su arroz frito. El aroma fragante que desprende la cebolleta salteada ayuda a contrarrestar cualquier grasa y añade un sabor limpio al plato. Pique finamente la parte blanca de la cebolleta. Si le sobran cebolletas, picarlas y guardarlas en el congelador para usarlas más tarde es una excelente idea. Rompa el huevo en un bol y bátalo ligeramente con un tenedor o batidor hasta que esté bien batido.
Step 2
A continuación, corte el tocino en trozos del tamaño de un bocado para el arroz frito. Para una textura más satisfactoria, puede cortar el tocino en trozos ligeramente más grandes que el tamaño habitual de un bocado. También puede cortarlo en rodajas finas si lo prefiere. Cortarlo en trozos más grandes le permite disfrutar del sabor y la textura del tocino de manera más intensa después de cocinarlo.
Step 3
¡Ahora, empecemos a cocinar! Caliente una sartén a fuego medio-bajo y añada aproximadamente 1 cucharada de aceite de cocina. Añada las cebolletas picadas y sofríalas hasta que desprendan aroma, creando un sabroso aceite de cebolleta. Una vez que las cebolletas se doren ligeramente y liberen su dulce aroma, vierta el huevo batido para hacer huevos revueltos. Cuando los huevos estén blandos, empújelos a un lado de la sartén o retírelos a un plato.
Step 4
Una vez que el aceite de cebolleta esté fragante, añada el tocino en rodajas y saltee. Freír el tocino hasta que esté ligeramente crujiente le dará una textura deliciosa y a nuez. A medida que el tocino suelte su grasa, añada 1 cucharada de salsa de ostras y saltee con el tocino. La salsa de ostras realza el umami del arroz frito. Ahora, añada los huevos revueltos preparados a la sartén con el tocino y las cebolletas y combine suavemente.
Step 5
Añada el tazón de arroz tibio a la sartén. Use una espátula para deshacer los grumos de arroz y saltee todo junto hasta que esté bien combinado. Es importante saltear el arroz a fondo para que los granos estén separados y no pegajosos. Finalmente, pruebe el arroz frito y ajuste la sazón con sal. Dado que el tocino y la salsa de ostras son salados, es posible que necesite añadir un poco más de sal según su preferencia. Termine rociando 1 cucharada de aceite de perilla para un aroma extra a nuez. ¡Disfrute de su deliciosa comida!
