매콤달콤 HACCP 닭강정으로 만드는 특별한 김밥
매콤달콤 HACCP 닭강정으로 만드는 특별한 김밥
HACCP 인증 닭강정을 활용한 영양 만점 닭강정 김밥 레시피
안심하고 즐길 수 있는 HACCP 인증 닭강정으로 평범한 한 끼를 특별하게 만들어 보세요. 매콤달콤한 닭강정과 신선한 채소, 부드러운 치즈가 어우러진 맛있는 닭강정 김밥 레시피를 소개합니다. 아이들 간식이나 나들이 도시락으로도 안성맞춤이에요!
필수 재료- HACCP 인증 닭강정 (매운맛) 1팩
- 갓 지은 따뜻한 밥 1공기
- HACCP 인증 김밥용 김 2장
- 신선한 상추 4장
- HACCP 인증 슬라이스 치즈 2장
- 당근 1/2개
- 시판 쌈무 6장
- HACCP 인증 소금 1/2 작은술
조리 방법
Step 1
먼저, HACCP 인증을 받은 맛있는 닭강정(매운맛) 한 팩을 준비해주세요. 이 닭강정이 김밥의 핵심 재료가 됩니다.
Step 2
당근은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 약 0.5cm 두께로 곱게 채 썰어주세요. 채 썬 당근은 비닐봉지에 넣고 HACCP 인증 소금 1/2 작은술을 넣어 조물조물 버무려 밑간을 해줍니다. 이렇게 하면 당근의 단맛이 살아나고 간이 배어 더욱 맛있어져요.
Step 3
밑간한 당근은 약 10분 정도 그대로 두어 소금 간이 배도록 합니다. 시간이 지나면 당근에서 나온 물기를 손으로 꼭 짜서 제거해주세요. 물기를 제대로 제거해야 볶을 때 질척거리지 않고 식감도 살아납니다.
Step 4
팬에 식용유를 아주 살짝만 두르고, 물기를 제거한 당근을 넣고 중약불에서 달달 볶아주세요. 당근이 투명해지면서 부드러워질 때까지 볶아주면 됩니다. 너무 오래 볶지 않도록 주의하며, 당근의 은은한 단맛을 살리는 것이 중요해요.
Step 5
시판 쌈무는 흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비합니다. HACCP 인증 슬라이스 치즈는 먹기 좋은 크기인 1/2등분으로 잘라두세요. 이렇게 미리 재료들을 손질해두면 김밥을 말 때 더욱 수월하답니다.
Step 6
김밥용 김 위에 갓 지어 따뜻한 밥을 얇게 펴 발라주세요. 밥이 너무 두꺼우면 김밥이 터질 수 있으니 주의하세요. 그 위에 신선한 상추를 한 장 올리고, 물기를 제거한 쌈무를 겹쳐 올립니다. 마지막으로, 따뜻하게 데운 HACCP 닭강정(매운맛)을 김밥의 중앙 부분에 적당량 올려주세요. 닭강정의 양은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.
Step 7
닭강정 위에 준비해둔 슬라이스 치즈를 올리고, 그 위로 볶은 당근을 소복하게 쌓아 올려주세요. 이제 모든 재료가 준비되었으니, 김밥을 단단하게 말아줍니다. 김밥 끝부분에 밥풀을 살짝 묻혀 김이 풀리지 않도록 잘 봉해주세요.
Step 8
완성된 김밥을 먹기 좋은 크기인 1.5cm~2cm 두께로 썰어줍니다. 김밥을 썰 때 칼에 물을 살짝 묻히면 밥알이 달라붙지 않아 깔끔하게 썰 수 있어요. 가운데 큼직하게 들어간 닭강정이 포인트인 맛있는 닭강정 김밥이 완성되었습니다! 특별한 날, 혹은 특별한 식사를 원할 때 즐겨보세요.
