도토리묵말랭이를 넣은 쫄깃쫄깃 쫄쫄면
도토리묵말랭이를 넣은 쫄깃쫄깃 쫄쫄면
농심 신제품! 도토리쫄쫄면과 도토리묵말랭이로 건강과 맛을 모두 잡은 비빔면 레시피
쫄깃한 식감이 일품인 농심 도토리쫄쫄면에 탱글탱글한 도토리묵말랭이를 더해 더욱 풍성한 맛과 영양을 즐겨보세요! 특별한 비빔면의 세계로 여러분을 초대합니다.
필수 재료- 도토리쫄쫄면 2봉지
- 도토리묵말랭이 30g
- 오이 1/2개
- 채 썬 양배추 30g
- 깻잎 3장
- 상추 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 도토리쫄쫄면 2봉지를 준비해주세요. 면의 쫄깃한 식감을 살리는 것이 중요해요.
Step 2
신선한 채소를 준비합니다. 깻잎 3장은 얇게 채 썰어주시고, 오이 1/2개는 씨를 제거하고 얇게 썰어주세요. 양배추도 30g 정도 채 썰어 준비하면 됩니다.
Step 3
건조된 도토리묵말랭이는 따뜻한 물에 담가 4시간 동안 충분히 불려주세요. 불린 묵말랭이는 먹기 좋은 크기로 반으로 잘라줍니다. 면을 삶을 물을 넉넉하게 끓인 후, 물이 끓어오르면 불린 묵말랭이를 먼저 넣고 3~5초간 아주 살짝만 데쳐내세요. 너무 오래 데치면 식감이 물러질 수 있습니다. 데친 묵말랭이는 즉시 찬물에 헹궈 물기를 제거해줍니다.
Step 4
묵말랭이를 데쳤던 끓는 물에 도토리쫄쫄면의 면과 채소 후레이크를 넣고, 제품 포장지에 적힌 시간(보통 4분 30초)만큼 삶아주세요. 삶은 면은 찬물에 깨끗하게 헹궈 물기를 완전히 제거해야 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다.
Step 5
넓은 그릇에 물기를 뺀 도토리쫄쫄면 면을 담고, 준비해둔 도토리묵말랭이와 채 썬 오이, 양배추, 깻잎, 상추를 보기 좋게 올려주세요. 색색의 채소가 더해져 더욱 먹음직스러워 보일 거예요.
Step 6
이제 도토리쫄쫄면의 비빔면 소스를 부어줄 차례입니다. 소스가 면과 채소에 골고루 묻도록 넉넉하게 넣어주세요.
Step 7
소스가 잘 섞이도록 맛있게 비벼 드세요! 도토리묵말랭이가 더해져 더욱 쫄깃하고 탱글탱글한 식감을 자랑하는, 건강하고 맛있는 도토리쫄쫄면을 즐기실 수 있습니다.
