Receta de Muslos de Pollo al Horno Jugosos y Deliciosos
Receta de Muslos de Pollo al Horno Jugosos y Deliciosos
¡Perfectos para Niños! Muslos de Pollo Tiernos y Sabrosos al Horno
¡Estos muslos de pollo al horno son una opción fantástica para las comidas de tus hijos o incluso para agasajar a invitados! Descubre el secreto para conseguir un exterior crujiente y un interior húmedo y tierno. Dejar la piel al hornear evita que la carne se seque, garantizando la máxima ternura. Dado que los muslos de pollo son bastante carnosos, hacer cortes profundos es esencial para una cocción uniforme. Envolverlos holgadamente con papel de hornear durante la cocción realzará aún más su jugosidad. ¡Pruébalo y disfruta!
Ingredientes- 7 muslos de pollo
- 1 cucharada de Mi-Hyang (vino de cocina coreano/alternativa a la salsa de soja)
- Una pizca de sal de hierbas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, la clave para lograr jugosidad es dejar la piel en los muslos de pollo. Haz 2-3 cortes profundos en las partes más carnosas de los muslos. Los cortes ayudan a que el adobo penetre profundamente y aseguran una cocción uniforme, para que no queden partes crudas.
Step 2
Rocía uniformemente 1 cucharada de Mi-Hyang y 2 cucharadas de aceite de oliva sobre los muslos de pollo preparados. Añade una pizca de sal de hierbas al gusto para sazonar. Esto ayuda a eliminar cualquier olor fuerte y realza el sabor.
Step 3
Coloca los muslos de pollo sazonados en un horno precalentado y hornea a 185°C (365°F) durante 30 minutos. Si tu horno tiene función de grill, podrías preocuparte de que la piel se queme, pero mantener la piel es crucial para la humedad. Para obtener resultados aún más tiernos, envuelve holgadamente los muslos con papel de hornear antes de hornear. ¡Esto asegura que disfrutes de muslos de pollo al horno increíblemente húmedos y deliciosos! Puedes quitar la piel después de cocinar para disfrutar aún más de la tierna carne.
