Sup Giling Lembut Daging Sapi dan Tahu untuk Bayi
Sup Giling Lembut Daging Sapi dan Tahu untuk Bayi
Resep Sup Daging Sapi dan Tahu Bergizi untuk Bayi: Sangat Mudah!
Berikut adalah resep sup daging sapi dan tahu dengan tekstur lembut yang disukai bayi. Sangat mudah dibuat dan menjadi lauk pendamping yang sempurna.
Bahan Utama- Tahu 100g (tahu sutra atau tahu padat bisa digunakan)
- Daging sapi giling 50g (gunakan potongan yang aman untuk bayi)
- Minyak wijen 1 sdm
- Kecap asin rendah garam 1 sdm (gunakan kecap khusus bayi atau rendah garam)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, periksa dengan cermat dan siapkan semua bahan untuk ‘Sup Daging Sapi dan Tahu untuk Bayi’ hari ini. Cuci tahu di bawah air mengalir dan rebus sebentar dalam air mendidih selama kurang lebih 1-2 menit. Ini menghilangkan rasa mentah tahu dan membuatnya lebih lembut, sehingga lebih mudah dimakan oleh bayi.
Step 2
Siapkan wajan terpisah. Masukkan daging sapi giling dan masak dengan api sedang-kecil, bukan api besar. Uraikan daging cincang dengan sumpit saat dimasak agar tidak menggumpal, membuatnya lebih mudah dikunyah oleh bayi. Masak hingga warna merahnya benar-benar hilang.
Step 3
Setelah daging sapi matang sempurna, tiriskan kelebihan minyak menggunakan saringan. Kemudian, lumatkan tahu yang sudah direbus dengan lembut menggunakan tangan atau garpu. Pindahkan tahu yang sudah disiapkan dan daging sapi yang sudah dimasak ke dalam mangkuk yang cantik. Kita akan menggabungkan kedua bahan ini sekarang.
Step 4
Sekarang, tambahkan 1 sendok makan kecap asin rendah garam, yang disesuaikan dengan selera bayi Anda. Penting untuk mengontrol jumlah kecap asin agar tidak terlalu asin untuk bayi Anda. Setelah menambahkan kecap asin, aduk perlahan untuk mencampur bahan-bahannya.
Step 5
Terakhir, tuangkan 1 sendok makan minyak wijen untuk menambah aroma gurih. Minyak wijen meningkatkan rasa hidangan dan menambah kelembutan. Sekarang, campurkan semua bahan hingga merata agar cocok untuk dimakan bayi Anda, aduk dengan lembut. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk terlalu keras karena bisa menghancurkan tahu; kuncinya adalah mengaduk dengan hati-hati.
Step 6
Tara! ‘Sup Daging Sapi dan Tahu untuk Bayi’ yang lezat ini sudah selesai! Sangat sederhana, kaya nutrisi, dan sempurna sebagai lauk pendamping pertama bayi Anda. Dengan teksturnya yang lembut dan rasa gurihnya, bayi Anda pasti akan menghabiskan semangkuk nasi!
