Bebek Balsamic Madu: Resep Sehat dan Mudah
Bebek Balsamic Madu: Resep Sehat dan Mudah
Cara Membuat Bebek Balsamic Madu dengan Daun Bawang Kucai (Chives) – Resep Super Sehat dan Sangat Mudah!
Bebek Balsamic Madu ini dibuat hanya dengan bahan-bahan sehat! Sangat cocok dijadikan camilan sehat untuk anak-anak atau hidangan pembuka yang simpel untuk minuman 😀 Ditambah lagi, ini adalah resep yang sangat mudah dan tidak memerlukan pembuatan saus terpisah!
Bahan-bahan- Irisan daging bebek 500-600g
- Daun bawang kucai (chives), secukupnya sesuai selera
- 3-4 sdm cuka balsamic
- 2-3 sdm madu
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan Anda dengan mengiris daging bebek dan daun bawang kucai segar menjadi potongan seukuran sekali gigit. Potong daging bebek menjadi bagian-bagian yang mudah diatur dan daun bawang kucai menjadi panjang sekitar 3-4 cm. Menyiapkan semuanya terlebih dahulu akan membuat proses memasak menjadi jauh lebih cepat dan rapi.
Step 2
Sekarang, panaskan wajan dengan api sedang. Setelah wajan cukup panas, masukkan irisan daging bebek yang sudah disiapkan dan masak dengan cepat hingga permukaannya sedikit berwarna cokelat keemasan. Daging bebek akan mengeluarkan lemaknya sendiri, jadi tidak perlu menambahkan minyak tambahan. Kuncinya adalah mengeluarkan rasa alami dari daging bebek.
Step 3
Setelah irisan daging bebek matang sesuai selera Anda, angkat dengan hati-hati dari wajan dan tiriskan kelebihan minyak menggunakan tisu dapur. Langkah ini memastikan rasa yang lebih ringan dan bersih. Gunakan wajan yang sama (setelah sedikit dibersihkan dari lemak bebek), masukkan irisan daun bawang kucai dan tumis sebentar hingga sedikit layu. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar kerenyahannya tetap terjaga.
Step 4
Pindahkan daun bawang kucai yang sudah layu ke piring sementara. Kembalikan irisan daging bebek yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Sekarang, tuangkan cuka balsamic dan madu. Aduk semuanya dengan cepat, pastikan daging bebek terlapisi rata dengan saus, dan masak sebentar lagi hingga saus sedikit mengental dan melapisi daging bebek dengan indah. Langkah ini akan meresapkan rasa asam manis dari balsamic dan madu ke dalam daging bebek.
Step 5
Anda tidak perlu memasak ini terlalu lama! Karena daging bebek sudah pernah dipanggang sebelumnya, ia hanya perlu dipanaskan dan dilapisi dengan glasir. Masak hanya sampai daging bebek hangat dan terlapisi saus balsamic-madu yang berkilau. Segera sajikan, letakkan irisan daging bebek hangat di atas daun bawang kucai yang sudah Anda sisihkan sebelumnya. Nikmati kombinasi lezat antara daging bebek yang empuk, glasir asam manis, dan daun bawang kucai segar!
Anda Mungkin Suka Juga
Roti Tawar Kol Gluten-Free Sehat Super Praktis
Resep Nasi Goreng Spam Kimchi Lezat
