베이컨 두부 말이: 간편하고 맛있는 밑반찬 & 도시락 반찬
베이컨 두부 말이: 간편하고 맛있는 밑반찬 & 도시락 반찬
초간단 베이컨 두부 말이 레시피, 맛있는 두부 요리, 풍미 가득 베이컨 활용법, 밥반찬으로 최고, 도시락 반찬으로 안성맞춤, 냉장고 파먹기 아이디어
안녕하세요! 오늘은 냉장고에 남은 베이컨과 두부로 근사한 요리를 만들어 보려고 해요. 파스타 만들고 남은 베이컨 3줄, 어떻게 활용할까 고민하다가 탄생한 ‘베이컨 두부 말이’ 레시피랍니다. 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 베이컨으로 돌돌 말아 구우면, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 환상의 맛을 경험하실 수 있어요. 짭짤한 베이컨과 담백한 두부의 조화는 훌륭하며, 밑반찬으로도 손색없고 도시락 반찬으로 싸가기에도 정말 좋아요. 이 간단하면서도 맛있는 베이컨 두부 말이, 지금 바로 시작해 볼까요?
재료- 두부 (부침용) 1모
- 베이컨 6줄
- 식용유 2큰술
- 후추 약간
- 파슬리 가루 약간 (선택 사항)
- 케첩 또는 좋아하는 소스 약간 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저, 요리에 사용할 두부 1모와 베이컨 6줄을 준비해주세요. 두부는 단단한 부침용 두부를 사용하는 것이 좋습니다.
Step 2
두부의 물기를 제거하는 것이 중요해요. 두부를 키친타월로 감싸거나, 체에 밭쳐 10분 정도 올려두어 꾹꾹 눌러 물기를 충분히 빼주세요. 물기가 잘 제거되어야 구울 때 부서지지 않고 모양이 예쁘게 잡힙니다.
Step 3
물기를 제거한 두부를 약 1.5cm 두께의 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 정사각형 모양이나 직사각형 모양으로 썰면 베이컨으로 말기 편리합니다.
Step 4
썰어둔 두부 조각 위에 베이컨을 한 줄씩 올려 단단하게 말아주세요. 베이컨 끝부분이 두부의 반대편으로 오도록 말면 구울 때 풀리지 않고 고정됩니다.
Step 5
달궈진 팬에 식용유 2큰술을 두르고, 베이컨으로 말아둔 두부를 올려주세요. 중약불에서 앞뒤로 뒤집어가며 베이컨이 노릇하고 바삭해질 때까지, 그리고 두부 표면이 먹음직스럽게 구워질 때까지 충분히 익혀줍니다. 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요.
Step 6
잘 구워진 베이컨 두부 말을 접시에 예쁘게 담아냅니다. 취향에 따라 후추를 살짝 뿌려 풍미를 더하고, 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 색감도 예뻐져요. 케첩이나 좋아하는 소스를 곁들여 찍어 먹어도 맛있답니다.
Step 7
맛있는 베이컨 두부 말이 완성! 간단하지만 특별한 맛의 요리로 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요.
