Nasi Goreng Kimchi Sawi Putih Sederhana
Nasi Goreng Kimchi Sawi Putih Sederhana
Super Praktis! Nasi Goreng Kimchi Sawi Putih Lezat: Rahasia Membuatnya Sekejap
Ini dia resep nasi goreng kimchi sawi putih yang cepat dan mudah, sempurna untuk pagi yang sibuk! Buat dalam sekejap untuk hidangan satu mangkuk yang memuaskan.
Bahan Utama- 1 porsi sawi putih kimchi yang sudah matang (termasuk kuahnya)
- 1 porsi nasi putih matang
- Sejumput lada hitam
- Sedikit oligodang (sirup beras manis) atau gula (opsional)
- 1 butir telur (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong sawi putih kimchi menjadi ukuran sekali suap. Memotongnya menjadi potongan yang lebih kecil membantu bumbu meresap lebih baik dan membuatnya lebih mudah dimakan. Masukkan kimchi yang sudah dipotong ke dalam wajan, dan tambahkan sekitar 2 sendok makan air kimchi. Air kimchi ini akan meningkatkan rasa gurih (umami) dan menjaga kimchi tetap lembab saat ditumis. Taburkan sejumput lada hitam. Jika Anda ingin sedikit rasa manis, tambahkan sedikit oligodang (atau gula). Tuangkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan dan tumis kimchi di atas api sedang hingga melunak. Aduk terus untuk mencegah gosong.
Step 2
Setelah kimchi melunak, tambahkan 1 porsi nasi putih matang ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk semuanya hingga rata. Tambahkan sekitar 1/2 sendok teh saus tiram untuk meningkatkan rasa gurih dan aroma. Anda bisa menyesuaikan jumlah saus tiram berdasarkan rasa asin dan kesukaan Anda. Kecap asin bisa digunakan sebagai alternatif saus tiram untuk hasil yang lezat.
Step 3
Terus aduk rata, pastikan nasi dan kimchi tercampur sempurna. Penting untuk mengaduk dengan baik agar setiap butir nasi terlapisi bumbu. Tumis hingga butiran nasi terlihat sedikit terpisah dan mengembang. Pindahkan nasi goreng kimchi yang lezat ini ke dalam mangkuk saji.
Step 4
Jika suka, sebagai sentuhan akhir, tambahkan telur mata sapi setengah matang di atasnya. Pecahkan kuning telur dan campurkan dengan nasi akan menambah tekstur yang sangat lembut dan lezat. Nikmati hidangan lezat Anda dengan lahap!
