Gim Bugak de Papel de Arroz Crujiente: ¡El Snack Perfecto para Niños!
Gim Bugak de Papel de Arroz Crujiente: ¡El Snack Perfecto para Niños!
Receta Fácil de Gim Bugak de Papel de Arroz para Bebés y Niños Pequeños
Aquí tienes una receta sencilla pero deliciosa para preparar Gim Bugak de Papel de Arroz (algas crujientes). ¡Es un snack fantástico para los niños y también un excelente acompañamiento para bebidas!
Ingredientes- 10 láminas de alga para Gimbap
- 15 láminas de papel de arroz
- Aceite de cocina, cantidad necesaria
Instrucciones de preparación
Step 1
Extiende las láminas de alga para Gimbap sobre una tabla de cortar limpia. Es mejor colocarlas con el lado más liso hacia arriba.
Step 2
Sumerge brevemente cada lámina de papel de arroz en agua tibia durante unos 10-20 segundos hasta que esté flexible, luego colócala con cuidado sobre la lámina de alga. Ten cuidado de no sumergirla demasiado tiempo, ya que podría romperse.
Step 3
Superpón o une las láminas de papel de arroz ablandadas para cubrir completamente el alga sin dejar huecos. Recorta con tijeras cualquier exceso de papel de arroz que sobresalga de los bordes del alga para darle una forma prolija.
Step 4
Presiona suavemente con los dedos para asegurarte de que el papel de arroz esté completamente adherido al alga, alisando cualquier arruga o burbuja de aire, tal como se muestra en la foto. Esto garantiza una textura perfectamente crujiente al freír.
Step 5
Coloca las láminas de alga cubiertas con papel de arroz sobre una bandeja grande o rejilla en un área bien ventilada. Deja que se sequen al aire de forma natural durante unas 6 a 12 horas. Notarás que el papel de arroz se encoge ligeramente a medida que se seca y se vuelve firme. (El tiempo de secado puede variar según la humedad y las condiciones climáticas).
Step 6
Una vez completamente secas, corta el Gim Bugak en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 3-4 cm. Usa tijeras o un cuchillo para cortarlos en porciones manejables, especialmente si los vas a servir a niños pequeños.
Step 7
Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén ancha a fuego medio. Añade con cuidado los trozos de Gim Bugak cortados y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. El papel de arroz se infla rápidamente, así que vigílalos y dales la vuelta con frecuencia para evitar que se quemen.
Step 8
Transfiere el Gim Bugak recién frito a un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de aceite. Este paso ayuda a mantener su crujido. Una vez listos, guárdalos en un recipiente hermético y ¡disfruta!
