Steak Praktis dengan Panci Nasi
Steak Praktis dengan Panci Nasi
Cara Memasak Steak Sempurna dengan Panci Nasi Anda
Manfaatkan metode ini saat Anda ingin membuat steak di panci nasi Anda. Sempurna untuk hidangan rumahan yang sederhana namun lezat. Hasil yang mengejutkan dengan sedikit kerumitan!
Bahan Utama- Daging sapi steak, 75g
- Minyak zaitun, 1 sdm
- Mentega, 5g
- Garam, 2 sejumput
- Lada hitam, secukupnya
- Timus segar (atau kering), secukupnya
- Rosemary segar (atau kering), secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan 1 sdm minyak zaitun dan 5g mentega ke dalam panci bagian dalam panci nasi Anda. Atur ke fungsi ‘Panaskan Ulang’ atau ‘Kukus’ selama 9 menit untuk pemanasan awal. Proses ini akan melelehkan mentega dan memberinya aroma yang harum.
Step 2
Keluarkan steak sapi Anda seberat 75g, yang seharusnya benar-benar beku. Tepuk-tepuk ringan hingga kering dengan tisu dapur. Bumbui kedua sisi secara merata dengan 1 sejumput garam dan lada hitam yang cukup banyak. Biarkan mencair secara alami selama kurang lebih 10 menit saat panci nasi memanas. *Sangat penting untuk tidak membiarkannya mencair sepenuhnya; bagian tengah yang sedikit beku adalah kunci metode ini.
Step 3
Setelah siklus pemanasan awal selama 9 menit, panci nasi Anda akan memiliki minyak zaitun panas dan mentega cair, siap untuk membakar steak Anda.
Step 4
Dengan hati-hati letakkan steak yang telah dibumbui di atas minyak zaitun panas dan mentega di dalam panci panci nasi yang sudah dipanaskan. Letakkan setangkai timus segar dan rosemary segar di atas steak untuk memberikan aroma mereka. *Ingat, menjaga steak tetap setengah beku memastikan steak matang dengan sempurna – empuk di dalam dengan bagian luar yang garing berkat panas dari panci nasi.
Step 5
Sekarang, atur kembali panci nasi ke fungsi ‘Panaskan Ulang’ atau ‘Kukus’ selama 9 menit lagi. Selama waktu ini, steak akan mengembangkan bagian luar yang garing yang indah sambil matang hingga tingkat kematangan medium-rare yang sempurna di bagian dalam.
Step 6
Setelah 9 menit, buka panci nasi untuk menampilkan steak Anda yang matang sempurna, berair, dan harum! Sungguh menakjubkan betapa mudahnya Anda bisa mendapatkan hasil berkualitas restoran hanya dengan panci nasi.
Step 7
Jika Anda lebih suka steak Anda matang lebih merata, seperti tingkat kematangan medium atau medium-well, Anda dapat menyesuaikan waktu memasak. Setelah meletakkan steak di atas minyak panas dan mentega (sebelum menambahkan rempah di langkah 3), cukup jalankan fungsi ‘Panaskan Ulang’ atau ‘Kukus’ selama 9 menit tambahan. Untuk kematangan yang lebih, Anda mungkin perlu memperpanjang waktu sedikit, tetapi selalu mulai dengan memeriksa setelah periode awal. Nikmati steak Anda yang disesuaikan!
