간단 야채 볶음밥

냉장고 속 남은 재료로 뚝딱! 초간단 볶음밥 레시피

특별한 재료 없이도 냉장고 속 자투리 채소와 찬밥을 활용하여 근사한 한 끼를 만들 수 있는 볶음밥 레시피를 소개합니다. 아이들 간식이나 바쁜 아침, 저녁 식사로도 손색없는 맛있는 볶음밥을 즐겨보세요!

달궈진 팬에 남은 채소와 계란 흰자를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 계란 흰자가 익으면서 채소와 잘 어우러지도록 젓가락이나 주걱으로 풀어주시면 됩니다.

Step 1

채소와 계란 흰자가 어느 정도 익으면 버터 1 작은술을 넣어 풍미를 더해주세요. 버터가 녹으면서 고소한 향이 올라올 거예요. 버터가 타지 않도록 중불로 줄여가며 볶아주세요.

Step 2

이제 밥 1인분 분량을 팬에 투하합니다. 뭉쳐있는 밥알은 주걱으로 풀어가며 채소, 계란과 골고루 섞어주세요. 후추를 살짝 뿌리고, 간장이나 굴소스를 취향에 맞게 조절하며 넣어주세요. 너무 짜지 않도록 조금씩 넣어가며 맛을 보시는 것을 추천합니다.

Step 3

모든 재료가 잘 섞이고 밥알이 고슬고슬해질 때까지 2~3분 정도 더 볶아주세요. 불을 끄고 따뜻한 그릇에 보기 좋게 담아내면 맛있는 볶음밥 완성입니다! 취향에 따라 김가루나 깨소금을 뿌려 드셔도 좋습니다.

Step 4