Les presento dos deliciosas guarniciones hechas con tallos de ajo frescos de temporada que toda la familia podrá disfrutar. Compré estos tallos de ajo vibrantes y frescos, que a mi hija le encantan especialmente, y decidí prepararlos tanto salteados como aderezados. Para el salteado, añadí abundante y sabroso tofu frito (yubu) para potenciar el sabor umami, mientras que la versión aderezada se mezcla con una salsa especial para mantener su textura crujiente. Me sorprendió cuando mi hija, que inicialmente solo pedía el salteado, empezó a preferir los tallos de ajo aderezados a medida que se volvían más sabrosos. ¡Esto realmente resalta el poder de los ingredientes de temporada! Los tallos de ajo salteados con tofu frito fueron tan populares que todos, jóvenes y mayores, ¡elegían primero el tofu! Disfruten de una comida sabrosa con estos salteados y aderezos de tallos de ajo que desaparecen rápidamente de la mesa. ¡Les deseo un día feliz y encantador! ♡