Mandu Goreng Renyah dengan Salad Sayuran Asam Manis
Mandu Goreng Renyah dengan Salad Sayuran Asam Manis
Resep Bibim Mandu Sayuran Lezat Menggunakan Mandu Beku
Apakah stok mandu beku Anda mulai membosankan? Mari kita ubah menjadi bibim mandu yang lezat! Hidangan ini menampilkan banyak sayuran segar untuk kerenyahan yang memuaskan dan keseimbangan sempurna rasa manis dan asam. Ini adalah makanan sederhana namun mengenyangkan atau camilan yang menyenangkan.
Bahan-bahan Bibim Mandu Sayuran- 7 mandu beku
- 1/3 mentimun
- 1/3 bawang bombay
- Sayuran kol secukupnya
- Minyak alpukat (atau minyak goreng) secukupnya
- Bahan bumbu (gochujang, kecap asin, cuka, gula, bawang putih cincang, minyak wijen, dll.)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan wajan dengan api sedang dan tuangkan minyak alpukat atau minyak goreng pilihan Anda dalam jumlah banyak. Menggunakan minyak yang cukup sangat penting untuk mendapatkan mandu yang renyah dan berwarna cokelat keemasan.
Step 2
Anda dapat menyesuaikan jumlah mandu sesuai selera. Biasanya, 7 mandu cukup untuk satu porsi, tetapi jangan ragu untuk menambah atau mengurangi jumlahnya.
Step 3
Letakkan mandu di wajan yang sudah panas dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Membaliknya sesekali akan memastikan mandu matang merata dan mengembangkan tekstur yang kenyal namun renyah.
Step 4
Sambil menunggu mandu digoreng, siapkan sayuran segar untuk salad bibim Anda. Sayuran utama yang Anda butuhkan adalah kol, mentimun, dan bawang bombay.
Step 5
Mulailah dengan mengiris kol tipis-tipis seperti korek api (julienne). Semakin tipis irisannya, semakin baik sayuran akan menyerap bumbu dan mempertahankan kerenyahannya.
Step 6
Selanjutnya, iris tipis bawang bombay seperti kol. Jika Anda tidak menyukai rasa yang terlalu tajam, Anda bisa merendam irisan bawang bombay dalam air dingin selama beberapa menit sebelum ditiriskan.
Step 7
Iris mentimun juga seperti korek api. Mentimun menambahkan kerenyahan dan kesegaran pada hidangan. Menghilangkan bijinya sebelum diiris dapat membantu mengurangi kelebihan air.
Step 8
Tata sayuran yang sudah disiapkan dengan menarik di atas piring besar atau mangkuk. Kemudian, letakkan mandu goreng yang renyah di atas sayuran. Memisahkannya hingga saat disajikan memungkinkan Anda mencampur semuanya sesaat sebelum makan.
Step 9
Sekarang, mari kita buat bumbu yang lezat! Komponen dasarnya biasanya meliputi gochujang (pasta cabai Korea), kecap asin, cuka, gula, bawang putih cincang, dan minyak wijen. Anda dapat menyesuaikannya lebih lanjut dengan gochugaru (bubuk cabai), sirup jagung, atau biji wijen panggang, sesuai selera Anda.
Step 10
Sendokkan bumbu yang sudah disiapkan di atas mandu goreng, atau letakkan di atas sayuran. Anda juga bisa mencampur sayuran dan bumbu sebelumnya untuk rasa yang lebih menyatu.
Step 11
Semuanya sudah siap! Saatnya menikmati bibim mandu lezat Anda, di mana mandu renyah, sayuran segar, dan bumbu asam manis berpadu. Aduk rata dengan garpu atau sumpit dan nikmati setiap gigitan!
Step 12
Bibim mandu sayuran asam manis ini, dibuat dengan mandu beku sederhana dan banyak sayuran segar, benar-benar hidangan yang mudah namun memikat. Nikmati membuat makanan yang luar biasa dengan resep ini!
