レンジで簡単！ふわふわ茶碗蒸し：3分で完成！
レンジで簡単！ふわふわ茶碗蒸し：3分で完成！
電子レンジで3分で作る、ふわとろ茶碗蒸しの作り方
忙しい朝や夕食にぴったり！電子レンジでたった3分加熱するだけで、本格的な茶碗蒸しが楽しめます。とろとろの食感と上品な味わいがたまらない、超簡単茶碗蒸しのレシピをご紹介します。
材料- 新鮮な卵 3個
- 細かい塩 ひとつまみ
- 香ばしい黒ごま ひとつまみ
- 水 大さじ3 (T)
- 新鮮なねぎ ひとつかみ (みじん切り)
調理手順
Step 1
こんにちは！今日は本当に簡単なのに美味しい、電子レンジで作る茶碗蒸しをご紹介します。材料は数えるほどで、調理時間はたったの3分で完成しますよ。さあ、早速作ってみましょうか！
Step 2
まず、卵3個を電子レンジ対応の器に割り入れ、水大さじ3を加えます。水を少し加えることで、よりなめらかな食感になります。泡立て器で卵をよく溶きほぐし、細かい塩ひとつまみで味を調えましょう。しょっぱくなりすぎないように、ひとつまみがちょうど良いです。
Step 3
味を調えた卵液に、準備しておいたみじん切りねぎをたっぷり加え、見た目も良く香ばしい黒ごまもひとつまみ振りかけます。ねぎと黒ごまが入ることで、ぐっと美味しそうになり、風味も増します。これで、美味しい茶碗蒸しの基本となる卵液の完成です。
Step 4
完成した卵液を器に入れたら、水分が飛ばないようにラップをふんわりとかけてください。ラップをかける前に、フォークや爪楊枝で数カ所穴を開けておくと、加熱中にラップが破裂するのを防ぐことができます。
Step 5
この器を電子レンジに入れ、約3分間加熱します。3分は目安の時間です。お使いの電子レンジの機種やワット数によって、加熱時間が多少異なる場合があります。まずは2分30秒くらいから様子を見て、必要なら追加で加熱するのがおすすめです。
Step 6
茶碗蒸しの加熱時間は、電子レンジの機種によって出力が異なるため、多少の差が出ることがあります。もし3分経ってもまだ固まっていなければ、30秒ずつ追加で加熱しながら、お好みの固さに調整してください。加熱しすぎるとパサつくことがあるので注意しましょう。
Step 7
じゃーん！わずか3分で、こんなに美味しそうでなめらかな電子レンジ茶碗蒸しが完成しました。温かいうちにいただくのが最高です。簡単なのに、しっかり満足感のある一品や副菜としてもぴったりですよ。どうぞ召し上がれ！
