스팸 듬뿍 맛있는 햄 야채볶음
스팸 듬뿍 맛있는 햄 야채볶음
[초간단 햄 야채볶음 레시피] 맥주 안주로 최고! 밥반찬으로도 든든해요 🙂
집에 있는 재료로 뚝딱! 만들 수 있는 햄 야채볶음 레시피를 소개해요. 짭짤한 햄과 아삭한 채소가 어우러져 맛은 물론, 보기에도 먹음직스러워요. 간단한 술안주로도 좋고, 든든한 밥반찬으로도 손색없는 매력 만점 요리랍니다. 바쁜 날 후다닥 만들어 보세요!
주재료- 스팸 또는 런천미트 1~2개 (약 200g)
- 양파 1개 (중간 크기)
- 청양고추 1~2개 (취향에 따라 조절)
특제 소스- 케첩 6큰술 (약 90ml)
- 고추장 1큰술 (약 15ml)
- 올리고당 또는 물엿 0.5큰술 (약 7.5ml)
- 후추 약간
- 케첩 6큰술 (약 90ml)
- 고추장 1큰술 (약 15ml)
- 올리고당 또는 물엿 0.5큰술 (약 7.5ml)
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 양파를 준비해주세요. 껍질을 벗기고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 0.8cm ~ 1cm 두께의 깍둑썰기 해주세요. 양파의 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 작지 않게 썰어주는 것이 포인트예요!
Step 2
햄(스팸 또는 런천미트)은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파와 비슷한 크기의 깍둑썰기 또는 취향에 따라 길쭉하게 썰어주셔도 좋아요. 팬에 식용유를 1큰술 정도 두르고 중불로 달궈주세요. 썰어둔 양파를 넣고 투명해질 때까지 약 1~2분간 볶아주세요.
Step 3
이제 특제 소스를 넣고 함께 볶을 차례예요. 양파가 살짝 투명해지면 케첩 6큰술, 고추장 1큰술, 올리고당 0.5큰술을 팬에 넣어주세요. 햄도 함께 넣고 재료들과 소스가 골고루 잘 섞이도록 1~2분간 함께 볶아주세요. 이때 불은 중약불로 유지하며 타지 않도록 주의해주세요.
Step 4
매콤한 맛을 더해줄 청양고추를 썰어 넣어주세요. 씨를 제거하고 잘게 다지거나 송송 썰어 넣으면 좋아요. 취향에 따라 양을 조절해주세요. 후추도 톡톡 뿌려 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 30초~1분 정도만 더 살짝 볶아주세요.
Step 5
마지막으로 불을 끄고 통깨를 솔솔 뿌려주면 맛있는 햄 야채볶음 완성입니다! 정말 간단하죠? 오래 볶지 않아 양파의 단맛과 아삭한 식감이 살아있고, 짭짤한 햄과 매콤달콤한 소스가 환상의 궁합을 자랑해요. 따뜻한 밥 위에 얹어 덮밥으로 즐기거나, 시원한 맥주와 함께 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.
